Szerelem, figyelemre méltó a főzésben és egészségügyi előnyei miatt a Toutvert
Lovage, fedezze fel ezt a gyógynövényt
Az ókortól kezdve a görögök és a rómaiak a szeretet az övéért gyógyhatású tulajdonságok, de szintén a konyhában. Valóban, hívják is örök zeller, fáj hegyek, vagy maggi fű (húsleves kockákra utalva), a szeretet van sok tulajdonság hogy a Toutvert.fr szerkesztősége örömmel mutatja be Önnek itt.
Lovage, a zeller unokatestvére
A szeretet egy örök (vagyis aki több évet él) akár két méter magasság. Felismerhető tőle nagy levelek többre vágva fogazott lebeny, a zellérekre emlékeztet. Azonban elsősorban az "örök zeller" becenevét veszi el tőle a zellerhez hasonló illat vagy íz, ami a "Maggi Grass" becenevet is megkapta.
Nyár, csinos halványsárga virágok díszítse ezt a növényt mintegy húsz ernyő formájában. Neki hengeres és üreges rúd felhasználható szalmának; és az ő magvak 7 milliméter cukrászsüteményben. azonban, csak a levelek lovage használják terápiás tulajdonságai, utánuk betakarítás márciustól novemberig.
Miért használja a lovagolást ?
Nagyszerű ételízesítő minden ételéhez
Legyen szó mártásról, pácról, levesről vagy pot-au-feu-ról, a levelek és a magvak kellemesen illatosítja a készítményt. Hasonlóképpen a lovage magok gyakran használják cukrászsütemény. Amíg a fiatal növények levelek fogyaszthatók zöldséges vagy köret salátában. Vannak, akik odáig mennek, hogy megfőzik az ételüket gyökerei húslevesben más zöldségekkel, hogy ne veszítsen el ebből a csodálatos növényből.
Az íze nagyon hangsúlyos, annak lennie kell enyhén adagolva hogy ne takarja el más ételek ízét.
Jól emészteni, jobban fogyni: éljen a lovage !
Híres arról karcsúsító tulajdonságok, a szeretetnek valójában sok tulajdonsága van méregtelenítő, tisztító, vizelethajtó és gyomorhurut.
Így ez a növény hatékonyan hat az emésztőrendszer jólétére: ez gázproblémákat, diszpepsziát, görcsöket és ödémákat kezel, a glutation-S-transzferáz enzim aktiválásával a májban (serkenti a máj és az epe működését) és a bél nyálkahártyáján. Így orvosi vélemény nyomán felhasználható ételmérgezés ellen.