Szerves kaukázusi lobio recept

kaukázusi

Elkészítés: 30 perc

Főzés: 120 perc

Recept

-Áztassa a babot, lehetőleg előző nap. Ellenkező esetben legalább 1 vagy 2 órával áztassa őket az edény elkészítése előtt egy tálba forró vízzel. Gondol róla sózzunk a vízbe áztatás céljából !

-E néhány órás áztatás után öblítse le a babot.

-1–2 órán át főzzük őket (teszteljük meg a főzést magunkkal), térfogatuk 2,5-szeresével, alacsony forrásponton, és ezúttal só nélkül.