Szezámmag - egészségügyi előnyök - Saveo Blog
Mi a szezámmag?
A szezámmag elfogyasztásával nyert egészségügyi előnyök
A szezámmag kicsi, olajban gazdag mag, amely a Sesamum indicum nevű növény hüvelyében nő. A hámozott magoknak aranybarna árnyalatuk van, míg a hámozott szezámmag fehér, de sütéskor megbarnul. Vannak bizonyos egészségügyi előnyök, amelyeket szezámmag fogyasztásával érhet el. Ezeket a magokat évezredek óta használják a hagyományos orvoslásban. Megvédhetik a testet a szívbetegségektől, a cukorbetegségtől és az ízületi gyulladástól.
Mi a szezámmag?
A szezámmag Indiából és Afrikából származó kicsi, ehető mag. Ezeket a világ legrégebbi olajnövényeinek tartják, és több mint 3500 éve termesztik őket. Ezeknek a szezámmagoknak diós aromája van, és kereskedelemben egyaránt megtalálható hámozva és hámozva.
A szezámmagot általában salátákban vagy kenyér vagy más pékáruk, perec, sushi, sütemények vagy levesek feltétjeként használják. A szezámmagból nyert szezámmagolaj gazdag tápanyagforrás, hashajtó és bőrpuhító tulajdonságokkal rendelkezik.
Tápanyag-információ
A szezámmag gazdag természetes olajok, lignánok, antioxidánsok, fehérjék, élelmi rostok, valamint vitaminok és ásványi anyagok, például kalcium, vas, kálium, foszfor, magnézium, B-vitamin komplex és E-vitamin forrása. gazdag aminosavakban és zsírégető polifenolokban.
A szezámmag elfogyasztásával nyert egészségügyi előnyök
Íme néhány előny a szezámmag fogyasztásának előnyeiről:
Gazdag rostforrás
30 gramm hámozott szezámmag 3,5 gramm rostot eredményez, ami az ajánlott napi adag 12% -a. Ezért az ilyen magok rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a rostbevitel növeléséhez. A rost arról híres, hogy támogatja az emésztőrendszert. Fontos szerepet játszanak a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések, elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében is.
Segít csökkenteni a koleszterinszintet és a triglicerideket
Egyes tanulmányok szerint a szezámmag rendszeres fogyasztása a magas koleszterinszint és a trigliceridszint csökkenésével jár, amelyek mindkettő a szívbetegség kockázati tényezője. A szezámmag 15% telített zsírból, 41% többszörösen telítetlen zsírból és 39% egyszeresen telítetlen zsírból áll.
A növényi fehérje tápláló forrása
A szezámmag 30 g-os adagban 5 gramm fehérjét biztosít. Ha maximalizálni szeretné a rendelkezésre álló fehérje mennyiséget, válassza a héjas sült szezámmagot.
Segíthetnek a vérnyomás csökkentésében
A megemelkedett vérnyomás a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője. A szezámmag gazdag magnéziumban, amely segít csökkenteni a vérnyomást. Ezenkívül az olyan komponensek, mint a lignánok, az E-vitamin és a szezámmagban található egyéb antioxidánsok segítenek megakadályozni az artériákban a plakk felhalmozódását, ami egészséges vérnyomás fenntartását eredményezi.
Csökkentse a gyulladást
A szezámmag küzd a gyulladás ellen. Hosszú távon a gyulladás fontos szerepet játszik számos krónikus problémában, beleértve az elhízást és a rákot, valamint a szív- és vesebetegségeket.
Ez csak néhány a sok előny közül, amelyet a szezámmag gyakorol a szervezetre. Ahhoz, hogy élvezhesse ezeknek a magoknak az előnyeit, be kell vonni őket a szokásos étrendbe.