Szezámmag - vásárlás, felhasználás és előnyök - L; fűsziget
Eladott termék: visszazárható tasak nyers vagy pörkölt szezámmag (az Ön által választott tömeg).
Salátára szórva kiválóan alkalmas húsok, baromfi, gyümölcsök és zöldségek fokozására.
Itt vásárolhat szezámmagot, felfedezheti annak történetét, felhasználását a főzésben, előnyeit az egészségére és a recepteket lépésről lépésre elmagyarázhatja.
Az e-kereskedelem oldalán a szállítási költségek a vásárlás 49 eurójától mentesek, alatta 2,15 és 3,95 euró között változnak (Franciaország szárazföldi része esetében). 3-5 napos szállítási idő (gyakran 2 nap is elegendő!). Ügyes, nyomon követett és biztosított csomag. 100% biztonságos fizetés.
Származás: Fehér szezám Indiából vagy Szenegálból és arany szezám Törökországból vagy Egyiptomból (Legjobb dátum: 2023. november).
A kis történethez
A szezám eredete, tudományos neve sesamum indicum, ismeretlen, de az afrikai szavanna származási helyének tekinthető, mert több mint harminc faj létezik. A kínaiak a Kr. E. 8. századtól kezdve rovarcsípés és kisebb égési sérülések ellen alkalmazták. Kr. E. 2350-től Mezopotámiában található.
Az ókori Görögországban a katonák szezámmagot használtak energiaraktárként adagjukhoz. Törökországban találtunk bizonyítékot arra, hogy 3000 évvel ezelőtt használták.
Ezt a fűszert a 17. és a 18. században vezették be Amerikába, mert az Afrikából elszakított fekete rabszolgák magukkal vitték az általuk használt növények magvait.
Ez a híres japán gomasio fő fűszere, egyfajta szezámmaggal ízesített só, az egyiptomi Dukkah-keverék, fűszerek és szárított gyümölcsök keveréke, vagy akár a Satay-keverék, a fűszerek, amelyek többek között a Satay szósz elkészítésére szolgálnak. Ez a zaatar, a Közel-Keletből származó fűszerek és aromák keverékének elkészítéséhez szükséges egyik összetevő.
Hogyan használjuk a szezámmagot a főzéshez ?
Az arany szezám pörkölt ellentétben a nyers. Nyugaton főleg ezt a magot használják pékségben és cukrászdában, mint a mák, a hámozott kendermag, a lenmag, a chia mag, a napraforgómag vagy a tökmag.
Ez egyben pékkeverékünk egyik fő összetevője, amely magok keveréke, többek között házi kenyér készítéséhez.
A keleti konyha az, amely leginkább kifejezi ízét olyan édességekben, mint a halva.
A szezám pörkölve adja ki minden aromáját, íze mégis nyers. Ő tökéletesen illeszkedik a kékúszójú tonhalhoz és általában a halakhoz. "Tahin" nevű püré formájában is létezik.
Kiváló salátára szórva, használhatjuk arra fokozza a húsokat, baromfi, gyümölcs és zöldség. Kevés ízével, közel a napraforgómaghoz, ez egy bérlet mindenhol a konyhában, nyersen és főzve egyaránt !
A szezámmag a csíráztatottan fogyasztható magok között van, például a lucernamag, így nyers zöldségként is fogyasztható, miközben még jobb az egészségére.
Milyen tulajdonságai vannak a szezámmagnak az egészségre nézve? ?
Íme néhány jó ok az ízesítő tulajdonságai mellett a szezámmag vásárlására. Akciója agy és memória az ókor óta ismert.
A szezámmagnak van hashajtó tulajdonságok , antiarthritikumok, antiasthenikumok, sok előnye van a idegrendszer és kardiovaszkuláris rendszer (koleszterinellenes).
Indiában a halhatatlanság szimbólumának tekintik őket. Még mindig rosszul érthető, az ebben a fűszerben található T-vitamin szerepet játszhat a véralvadásban. Szezám is emésztési erények.
Receptek szezámmaggal
Szezámvásárlás jó, felhasználása jobb. Kínálunk recepteket szezámmaggal, az előételtől a desszertig, beleértve az italokat is, hogy a lehető legjobban kihasználják ezt a fűszert. Hagyja magát vezetni, és induljon el a fűszersziget fedélzetén egy ízesített világnéző túrára !
Megjegyzés, kérdés, tipp ? Lásd az alábbi „Kérdések/válaszok” részt, és ha nem talál választ a kérdésére, akkor tegye fel !
Származás: India a fehér szezámért, Törökország az arany szezámért.
Aroma: Szárított gyümölcsökre, például mandulára emlékeztető aroma.
Kiválasztási módszer: az általunk kiválasztott termék, főként a következők alapján:
- minősége: megjelenés, illat, íz és egészségügyi előnyök. A termék tesztelve és jóváhagyva.
- termesztési módja: a szigorú etika tiszteletben tartása, a termék, a természet és a gazdák tiszteletben tartása. Kérésre műszaki adatlap.
Csomagolás: Megerősített és zárt kraft táskába csomagolva, praktikus és esztétikus, hermetikusan zárható cipzárral, kis ablakkal a termék megtekintéséhez (csinos és praktikus). A termék optimális használatához és megőrzéséhez tervezett csomagolás.
Előkészítés/szállítás: Kézzel előkészítve és ellenőrizve. Szállítás 24 órán belül.
Származás: India a fehér szezámért, Törökország az arany szezámért.
Aroma: Szárított gyümölcsökre, például mandulára emlékeztető aroma.
Kiválasztási módszer: az általunk kiválasztott termék, főként a következők alapján: