Szezámmagos kéreg

Halak

evőkanál fekete

Sült vörös tonhal szezámhéjban

Amikor vörös tonhalat főz, a főzéshez a marhahúsra kell gondolnia! Vigyázzon, csak az Indiai-óceánból származó kékúszójú tonhalat fogyassza (a Földközi-tengeré kihalás veszélye fenyeget), és ezt mértékkel, mindig a faj védelmi problémái miatt.

4 fő részére:

  • 1 700 g vörös tonhal filé
  • 3 evőkanál szemek arany szezám
  • 3 evőkanálszezámolaj fekete
  • 2 evőkanál szójaszósz

Egy kis tálban keverj össze 3 evőkanál szezámmagot, 2 evőkanál fekete szezámolajat és 2 evőkanál szójaszószt. Hozzáadhat egy kis gyömbért is. Kenje be tonhalfiléjét ezzel a készítménnyel.