Szezámos szelet édesburgonya püré receptjével

Nincs kedved a szokásos szokásos panírozáshoz? Ezután próbálja ki a ropogós szezámmetszetet finom édesburgonya pürével. Mostantól garantáltan ezt gyakrabban eszi magával!

Recept szezámmagra édesburgonya pürével

Szezámmetszet édes burgonyapürével

1. Az édesburgonya püréhez hámozzuk meg és nagyjából kockára vágjuk az édesburgonyát, letakarva 20 percig sós vízben főzzük, lecsepegtetjük, hagyjuk párolni, pépesíteni és sóval és borssal ízesíteni.
2. Nagyjából felkockázza a puha szilva. Szedje le a korianderleveleket, durván vágja le és hajtsa bele a szilval együtt a pürébe. Tartsd melegen.
3. Fűszerezzük a szelet sóval és borssal. Verje fel a tojást. Keverje össze a zsemlemorzsát és a szezámmagot. Először forgassuk lisztbe a szeletet, majd húzzuk át a felvert tojást, végül fordítsuk bele a szezámmorzsás keveréket, és erősen nyomkodjuk meg. Hagyja a zsírt forrni egy serpenyőben, és kb 10-12 perc alatt aranysárgára sütje benne a szelet.
4. Tálaljuk a pürével.

Kalória: kb. 787 kcal adagonként
Recept: ÉTELKONYHA

Letöltés

Amikor Rolf Fliegauf sztárszakács meglátogatja nagymamáját, gulyást akar uborkasalátával. Miért? Mert szerencsétlenségekre emlékezteti

---