Szezonális gyümölcs kompót; Minden az anyákról

2 recept a kompóthoz szezonális gyümölcsökkel

Egy recept, mint például a szezonális gyümölcs kompót, tökéletes hűsíteni manapság, és biztosítja számunkra a szükséges vitaminokat. Ne feledje, hogy különféle gyümölcsök használata esetén ajánlott eldönteni, hogy mennyire érettek és mennyi cukrot kell hozzáadni. Javasoljuk, hogy az elején tegyen kisebb mennyiségű cukrot, ízlés szerint, és ha szükséges, adjon hozzá több utat. Ezeket a szezonális gyümölcs kompót recepteket reggelire szolgálják fel palacsintával, gabonapelyhekkel vagy müzlivel, vagy hűvös snackként a nap folyamán.

Eper és bogyó kompót

Hozzávalók a nyári kompóthoz:

500 gramm bogyókeverék (ribizli, feketeribizli, áfonya, málna, eper)
50-85 gramm cukor

3 lépés a nyári kompót elkészítéséhez:

1. Mossa meg jól a gyümölcsöt egy hideg vízáram alatt. Ha epret is használ, vágja ketté vagy akár negyedenként, hogy más bogyókhoz hasonló méretet kapjon.

2. Tegyen egy serpenyőbe 600 ml vizet a cukorral együtt, lassú tűzön. Hagyja addig, amíg a cukor meg nem olvad, időnként megkeverve. Adja hozzá a gyümölcsöt, fedje le az edényt fedővel és hagyja kb. 10 percig. Vigyázzon, hogy a tűz lángoljon, mivel a kompozíció nem forrhat fel.

3. Helyezze a kompót elősterilizált üvegekbe, fedje le egy törülközővel, és hagyja kihűlni.

Őszibarack befőtt

Az őszibarack kompót összetevői:

2 kilogramm őszibarack
7 evőkanál vaníliás cukor

3 lépés az őszibarack kompót elkészítéséhez:

1. Mossa meg az őszibarackot hideg vízfolyás alatt. Vágjuk negyedekre és távolítsuk el a magokat.

2. Helyezze az őszibarackot üvegekbe, és öntsön rájuk cukrot (2 nagy, 1 kilogrammos edénybe). Töltse fel az üvegeket szájig vízzel, majd szorosan húzza meg a fedeleket. Egy fazék vízbe teszik, másfél órán át forralják, hogy kiürüljenek.

3. Csomagoljon egy törülközőt és tárolja a szekrényben.

---