Szia! Tudna adni néhány tippet a p típusának kiválasztásához; olasz azonosítója; al like
Add hozzá a kedvencekhez
A legjobb válaszokat szakértőink
Írta: Hervé Hascoët
Mindegyik tészta egyforma! A hosszú tészták, mint a spagetti és a tagliatelle, többcélú tészta. Mindenféle kíséretre alkalmasak: vastag szószok, mint például a carbonara szósz, könnyű mártások, például pesto, vagy egyszerűen zöldségekkel, hússal vagy egyszerűen vajjal díszítve! De egyetértek azzal, hogy néhány tészta ideális egy meghatározott főzési módszerhez. Leveshez például cérnametélt ajánlanak. Sütéshez a makaróni, a lasagna és a cannelloni a legalkalmasabb. A magam részéről makarónival készítem a tésztámat. Nagyon könnyű főzni. A makaróni nem puha és nem is kemény, de al dente, ahogy olasz barátaink mondják.