Szibéria meglátogatása - csónak, sok vodka; Orosz vendéglátás
„Vidám vonatút…” - gondoltam magamban tavaly, és július elején felszálltam a világ egyik leglegendásabb vonatára - a transzszibériai vasútra. De számomra ez nem csak a vonattal való utazás élményéről szólt, nem, hanem a helyszínen szerettem volna megismerni a valós életet is. Ezért utam során több megállót terveztek a befogadó családoknál.
A vonat sziszegve és rángatózva áll meg. A transzszibériai vasúton való kalandom 12. napján vagyok. A hátizsákommal a hátamon, a kis hátizsákommal magam előtt és az ételtáskával a kezemben szorítok át a keskeny hozzáférési folyosón a kijárat felé. Megérkeztem Taischetbe. A körülöttem lévő családok boldogan vetik magukat egymás karjába, mások a padlón ülnek szeretteik örömteli várakozásában, a gyerekek végigsuhannak a környéken, színes rendetlenségben. Körülnézek keresgélve. A peron lassan tanul, a vonat nem jár olyan gyakran itt, a szibériai tajga közepén. Hirtelen megérintenek. "Krisztina?" kérdésesnek hangzik. Mint itt Oroszországban oly gyakran előfordul, a nevem Christina, Kerstin nem mondható ki az oroszokról. Előttem egy szimpatikus, közepes testű, barna hajú nő. A házigazdám, Lina, mint kiderült. Törött angol nyelven világossá teszi számomra, hogy most a dachájához megyünk, amely egy Birjusa nevű faluban van. A dacha olyan hétvégi vagy nyári ház, mint sok orosznak az országban. Magunk mögött hagyjuk Taischetet, és zöld erdőkön haladunk, míg végül Birjusáig érünk.
Első pillantásra ez az apró kis falu vonzott. A Szibériára oly jellemző faházak, a fehér (a rovarok távol tartása érdekében), a kék (az ég szimbolikája) és a zöld (a földet jelképező) faházak sorakoznak az utca mentén, amelyeket kertek kereteznek, amelyekben zöldségek és gyümölcsök nőnek versenyben. A kertek körüli fa kerítések megvédik a fáradságosan megtermett növényeket a tehenektől, kecskéktől és hasonlóktól, amelyek vadul járják az utcákat. Birjusa egyfajta szigeten található, körülvéve az azonos nevű folyóval, és ma már csak hídon keresztül érhető el. Régebben kettő volt, de később erről több.
Vendég egy szibériai faluban
Kanyarodunk egy földúton és egy kicsit később parkolunk egy aranyos kék-zöld faház előtt. Oroszországban szokás szerint a papucsomat a verandán hagyom, ahol két másik, különböző méretű cipővel jó társaságban találják magukat. A konyhában találkozom e cipőpárok tulajdonosával: Grigori, a ház atyja, csillogó aranyfoggal és szimpatikus orosz-németmel fogad melegen, míg a ház legfiatalabb lánya, Malinka nyüzsög a lábam körül. Az én szobám egy szoba, amelyet a konyhától egy függöny választ el, tollas ággyal, amelyben úgy fekszel, mint egy függőágyban.
Az aranyos dacha Grigoritól és Linától
Anélkül, hogy túl sokat kipakolnék, felfedező túrára indulok. Először a ház és a kert. A következő súlyos télre való tekintettel a fát már gondosan felhalmozták a ház falán. A háztól tisztes távolságra van a melléképület, amelyet télen -30 és -50 fok között is használnak - brrrrrr ... Ezt egy gondozott kert veszi körül, amelyben málna, burgonya, sárgarépa és társai nőnek. Ahogy Grigori később elmondja, ez az ő büszkesége és öröme. A kertjében virágzó "természetes termék" (ahogy ő nevezi) teljesen bio és sokkal jobb ízű, mint bármi, amit a boltban vásárolhat. Lánya, aki távolabb él egy másik városban, rendszeresen hazamegy a finom birjusai gyümölcs és zöldség után.
Míg a nap forrón serceg a vállamon, a késő délutáni óra ellenére felfedezem a falut. Más pillantásra is tetszik, amit látok. Úgy érzem, egy olyan világba szállítottam, ahol az órák sokkal lassabban ketyegnek. Végül a folyónál találom magam. Néhány városlakó fürödik, hangosan dudál, autóját közvetlenül a víz szélén parkolja. A falusiak nemtetszésére, akik hétvégenként és esténként nagyon vegyes érzelmekkel látják a városlakók „támadását” falukon. Nemcsak a zaj, hanem a szemét miatt is, amelyet a látogatók szeretnek otthagyni. Tovább sétálok a folyó mentén, míg egy kis öbölbe kerülök, amelyben teljes a béke.
Amikor visszatérek a házba, megiszom egy csésze teát (amelyet Oroszországban mindig forrón forralunk és kortyolgatunk), és egy édes darab süteményt lekvárral. Vacsoraig arra használom az időt, hogy kicsomagoljam és újrafestem a már magammal vett lábujjfestést. A festménybe merülve észre sem veszem, hogy Malinka hogyan lépett be a szobámba a függönyön keresztül. Figyel engem, és amikor meglátja, mit csinálok, kinyújtja a kezét, és valamit oroszul motyog. Azt jelenti nekem, hogy körömlakkot is szeretne. Két apró kis körmét élénkvörösre festem, olyan büszke, mint Oskar, ismét eltűnik a függönyön. Lina, az anyja nevet a konyhában. Malinka bemutatta az ujjait (lefordítva) „Nézd anya, most óvodába megyek” szavakkal. Milyen édes!
Szibéria látogatása: Orosz születésnapi parti
Minél közelebb mozog a kéz hét óra felé, annál több ember gyűlik össze a házban és a konyhában. Hallom, hogy Grigori ma ünnepli 51. születésnapját. Heteken ülünk le a gazdagon terített asztalhoz. Csodálom, amit Lina és másik lánya varázsolt. Előttünk burgonyapüré kolbásszal, ananász saláta, friss paradicsom és meggy, számos más saláta, ... és vodka. Természetesen mi lenne az orosz ünnep vodka nélkül. - Christina, kis kis vodka? azonnal hallatszik Grigoriból az asztal túloldalán. Úgy értem. Mmh . oké, de csak nagyon kis összeget jelentek neki. Természetesen nem egy kis vodka. Iszunk Grigorinak, aztán eszünk.
Jó társaságban születésnapi partikon
Legalább az első forduló. Aztán megint azt mondja: "Christina, kis kis vodka?" kicsit kevésbé kérdezősködik. Az est folyamán sokszor hallom ezt a kérdést. Már kissé bütykölve mondták, hogy a folyóhoz fogunk úszni. Keresse meg fürdőruháját, szálljon be az autóba, és hajtson el néhány métert a folyóig. Az esti nap megcsillan a folyón, a víz csodálatosan frissít. Úgy tűnik, hogy a fél falu itt jön össze este.
Fürdési szünet a születésnapi lakomától
Vissza a házba, a szórakoztató ételek és vodka játék a következő körbe kerül. Minden újonnan érkezőnek bemutatom, hogy „Christina, jó barát”. Néhány „kis kis vodkival” tovább Lina elmondja, hogy a banya rám vár. Nagyon jó, egy italszünet nagyon kényelmes nekem.
Banja: Szauna - orosz stílusú
A banya egy orosz fürdő, amely fából készült szaunából és relaxációs szobából áll. Az orosz szaunára jellemző a viszonylag magas, 100 Celsius fok feletti hőmérséklet és a gyötrő. Csodálkozom, amikor Lina forró vizet önt a víztartályból egy tálba, és nyírfa gallyakat áztat benne. Azt mondja, hogy minden szaunázás után meg kell veregetnem a testemet a forró, beázott ágakkal. Kétkedve nézek a tálra. A második szaunázás után merem megközelíteni az ágakat. Korábban jó illatuk van. Még ha furcsának is találom az ostorozás gondolatát, a gallyaköteget a hátamra, a karomra és a lábamra csapom. Mit nem tehet a jó vérkeringés érdekében?
Frissen megmosva és nyírszagú, ismét csatlakozom a hangulatos csoporthoz az asztalnál. Nagyon társaságkedvelő, eszünk, iszunk vodkát és beszélgetünk a legszebb orosz-angol-német keverékben, valamint kézzel és lábbal. Iszunk Oroszországnak, „természetes terméknek”, Grigorinak, a német-orosz barátságnak és még sok minden másnak. Amikor a társaság végül hajnali 1 óra körül felbomlik, belebotlok a függőágyamba. Minden fordul.
A falu felfedezése egy helyi lakossal
Másnap reggel enyhén másnaposan, az ételek csattanására és sistergő zajokra ébredtem. Rövid idő múlva a reggeli az asztalon van: Oladi (bolyhos mini palacsinta) házi málna lekvárral. Szóval finom!
Kicsit később Tatjana, egykori angoltanárnő vesz fel. Végigvezet a falun, és többet mesél a mindennapokról és a falu történetéről. Volt egyszer két hozzáférési hídja, amíg a kormány egyik napról a másikra úgy döntött, hogy a két híd közül az egyik felesleges és lebontják. Ennek eredményeként a helyiek azóta sem jöttek el a temetőjükbe, amely a megtört híd másik oldalán található. Évente egyszer kirándulást szerveznek a temetőbe.
Az egykori híd maradványai
Az 1986-os peresztrojka (újratervezés) óta a környék munkahelyei megszűntek. Manapság Birjusán csak egy óvoda, egy iskola és egy gyermekház működik (alkoholisták/elhunyt szülők gyermekeinek), amelyekben néhány falusi ember munkát talál. Sok férfi munkanélküli és alkoholba fulladt. Tatjana férje például 44 évesen halt meg. Azt mondja azonban, hogy jobban jár nélküle.
Azt is megtudom, hogy az emberek a nyarat valójában főleg a zord télre készülve és készleteket töltve töltik. Ezért a veteményeskertek. Sok embernek nincs sok pénze házépítésre. A régi fa vasúti vágányok, amelyekből egész házak épülnek, vészhelyzeti megoldásként szolgálnak. A probléma vele: a fát mérgezően kezelik, káros következményekkel járva a lakók egészségére. Amit hallok, az informatív, ugyanakkor nagyon szomorú. Mint oly gyakran előfordul, az első megjelenések megtévesztőek.
Taiga kirándulás: hajókirándulás, túrázás és piknik
Ebéd után a folyóhoz megyek úszni Linával és Malinkával. Rövid idő múlva megjelenik Grigori motorcsónakkal. Ezt leeresztik a vízbe, piknikkosárral felszerelve, és megkezdődik az út a Birjusa mentén. Folyó hajjal fedezzük fel a Birjusa egyes ágait, látjuk az embereket és a teheneket, amelyek egymás mellett fröccsennek a vízben, míg végül egy domb lábánál megállunk.
Az elszigetelt fák ritka árnyékában a hőségben mászunk fel a dombra. Fentről nagyszerű kilátás nyílik a tajgára és az egyes folyókarokra Taischetig. Gyönyörű! Miután alaposan élveztük a kilátást, lefelé haladunk a hajóhoz. Rövid idő múlva megállunk a folyó közepén lévő homokpartnál. Tökéletes kiindulópont egy frissítő úszáshoz. Grigorival bóbiskolunk a vízben, és kicsit sodródunk az árammal.
Éhes az úszástól, visszaülünk a csónakba, és megfelelő helyet keresünk piknikünkre. Ezt hamarosan egy kő „sziget” formájában találjuk meg a meder közepén. Csodálkozom azon, mit varázsol elő Grigori a csónakból. Pillanat alatt recsegő tábortűz épül, asztalt és székeket állítanak fel, a zöldségeket pedig felaprítják. Igazi lakoma terül elém: burgonyapüré (tűzön főzve), friss gombasaláta, zöldségek, gyógynövények, a reggeli bolyhos palacsinta ... Nagyon finom! És legkésőbb most egyet kell értenem Grigorival, amikor a „természetes termékéről” van szó. És mindez az erőfeszítés csak nekem szól! Nem tudom elhinni. Ismét rájövök, milyen jó vagyok. Miután megöltük a hasunkat, megragadjuk a székeket, és egy csésze teával a kezében leülünk közvetlenül a folyóba. Tehát valóban kibírható!
Viszlát Birjusa
Lina és Malinka már vár minket a tengerparton. Elvisznek a házba, ahol még van egy kis időm bepakolni és meginni egy csésze teát. Akkor sajnos itt az ideje elbúcsúzni Birjusától. Utolsó pillantást vetek vissza, és beszállok Lina autójába. Kicsit még várnunk kell az állomáson. Nagyon szórakoztat Malinka, aki beleszeret egy várakozó lány Maya the Bee bőröndjébe, és minden további nélkül ellopja. Többször. Nehéz szívvel búcsúzom Linától, Malinkától és Grigoritól, akik olyan hihetetlenül közel hozták hozzám Szibériát, és tárt karokkal fogadtak. Irkutszkba tartó vonatom gurul az állomásra. Viszlát Szibéria! Jó voltál!