Szibériai cédrus - kenyérfa
Étel és táplálkozás
A szibériai cédrus vagy fenyő Oroszország szépségét és nemzeti büszkeségét képviseli, nagy kincs, az erő, az egészség, az erő, a stabilitás és a hosszú élettartam szimbóluma. A világ már régen tudatában volt a cédrus terápiás tulajdonságainak. Az orosz cédrusdiókat Szörnyű Iván uralkodása alatt exportálták Angliába. A cédrusolaj ára a világpiacon mindig magas volt. A cédrusolaj iránti igény soha nem volt kielégítve. Tehát mi adja ennek a terméknek a gyógyító tulajdonságait?
A híres epikus költeményben, a Gilgameshben (Sumeria, Kr. E. 2700) Inanna istennő (az ókorban a szeretet istennőjének tartott), aki őrülten szerelmes a jóképű Gilgamesbe, azt javasolja férjének lenni, hogy: Légy te férjem, és én A felesége! Gyere házunkba cédrusillattal. Balzsamoztam testemet cédrusolajjal és illattal. Tudom, hogy édesem A bőrömben lévő cédrusolaj illata a szeretet és a gyengédség útja lesz, amely mosolygásra késztet és boldogságot ad. Annak jeleként, hogy be akarja foltozni Inannát, Dumuzi az ősszokás szerint cédrusolajat öntött Ningal házának küszöbére.
Egy cédruslegenda szerint a világ anyja azt kérdezte volna a Teremtőtől: A lelked tüzében fellelhető szikrák üdvösséget hozhatnak, de ki gyűjti össze őket, ki tartja meg őket? A Teremtő azt válaszolta volna: A fák és a fű megőrzik a szikráimat, de amikor szikraik elhalványulnak, Cédrus és nővérei egész évben megőrizhetik a Tűzet.
KIS TÖRTÉNET
A cédrus tűket Kr. E. Az ókori sumér királyság területén végzett régészeti feltárások után talált agyagtáblák megerősítik, hogy a tűkivonatokat borogatásként használták, és még évezredekkel ezelőtt összetörték.
Az ókori Babilonban aromás olajokat adtak a templomépítéshez használt anyagokhoz. A cédrusolaj jól ismert antimikrobiális tulajdonságai biztosították a templomok fertőtlenítését.
A druidák, az ősi papok, hatalmas ismeretekkel rendelkeztek a fák természetéről, valamint az emberhez és az univerzumhoz fűződő kapcsolatukról. Cédrus volt az egyik gyógyító fa, amelyet használtak.
A cédrus különleges tulajdonságait a Biblia többször említi. Így a Mózes harmadik könyvében, a Leviticusban Isten megtanítja a papokat az emberek gyógyítására. A cédrust többször említik gyógyító és tisztító faként (többek között a lepra gyógymódjaként).
A Jaroslavl melletti Tolgski kolostor földjein a 16. században nőtt egy 1,45 ha nagyságú cédrusliget. Körülbelül 50 ilyen fa él és gyümölcsöt hoz ma is, bár több mint 400 évesek. Jelenleg Európában a cédruserdők több száz hektáros területet ölelnek fel. Sok érv szól a cédrusok szeretetéről és gondozásáról. A cédruserdő különleges mikroklímával rendelkezik, amely biztosítja a gyümölcsök, gombák, hasznos gyógynövények és fauna állandó gazdagságát. A cédrusmag csodálatos természetes termék. Sok lipidet, fehérjét, szénhidrátot, nyomelemet és vitamint tartalmaznak. Tőlük olívaolajhoz hasonlítható olajat kaphat. A szibériaiak a cédrust kenyérfának nevezik. Településeik közelében cédruserdőket keresnek, és valódi erdei gyümölcsösekké alakítják őket.
A tajga ipari hasznosítása, amely a múlt században kezdődött, rendkívül kedvezőtlen volt a cédrus számára. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a cédrus erdei fajként rendkívül értékes. A cédruserdők nagy mennyiségű fát termelnek, a fát könnyű feldolgozni. A tajga egyetlen faja sem közelíti meg ezt a termelékenységet. Egyes fák akár tíz köbméter faanyagot is képesek termelni. És ez nem egy fűrészáru, mint az összes többi! Puha, gyönyörű színű, könnyen feldolgozható és gyakorlatilag bármire használható. Cédrusfából készíthető: ház, ajtó vagy ajtókeret, bútor vagy háztartási cikk ellenállási szerkezete. Bármilyen ruhát gond nélkül betehet egy szekrénybe vagy egy cédrusdobozba. A lepkék nem érintik meg őket, mert nem bírják a cédrus illatát. A cédrusfára leginkább a ceruzakészítők keresnek. Kiváló rezonáns tulajdonságokkal is rendelkezik, zongorák, hárfák és gitárok gyártásához használják.
Állítólag a múlt században a szibériai kereskedőknek olyan üzleti ajánlatot ajánlottak fel a németektől, amely nagyon nyereségesnek tűnt. Cédrusmagolaj-ellátás. Az egyetlen feltétel az volt, hogy ezt az olajat cédrus hordókban küldjék. Ez átverésnek bizonyult. A cédrusolajhordókat hangszergyárnak adták el, a külföldi kereskedők pedig kétszer annyit kerestek, mint amennyit a cédrusolajért fizettek.
Ezenkívül a folyók mentén jó cédrusok nőnek, ami nagyon egyszerűvé teszi a szállításukat. Vágja le a cédrust, és küldje le a folyón "önmagában eléri a rendeltetési helyét. Mondanom sem kell, hogy ez az akció a legkevésbé sem kedvez az általa védett cédrusok, folyók, madarak és állatok számára.
Az erdészek megértették, hogy a cédruserdőket nem lehet úgy kezelni, ahogyan más erdőket kiaknázás céljából kezelnek. A talaj és minden, amit termel, fontos a cédruserdőben. Az élő cédruserdő, álló helyzetben maradva sokkal értékesebb, mint csodálatos és nagyon értékes fája, amelyet az egész erdő kiaknázása eredményez.
Néhány adat a kémiai összetételről és a terápiás hatásokról
Piotr Simon Pallas (1740-1811), a Szentpétervári Tudományos Akadémia orosz természettudós tagja az Orosz Flórában írta: A fiatal fenyő- és cédruságak rügyeit minden szibériai kereskedő és tengerész a legjobb antiszorbutikus gyógymódnak, ill. balzsam, amelyet az orvostudomány rendkívül hatékony kezelésnek tart a skorbut ellen.
A cédrusolajban található fehérjék 19 aminosavat tartalmaznak, amelyek 70% -a esszenciális (létfontosságú). Az olajban lévő vitaminok elősegítik az emberi test növekedését (A-vitamin). Stabilizálják a központi idegrendszert, javítják a vér összetételét és kedvezően hatnak a bőr szövetére (B és D vitamin). Az olaj nagyon gazdag E-vitaminban (tokoferol "a görögtől az utódokig). Tanulmányok kimutatták, hogy a szamurájok nem képesek szaporodni, ha ételük nem tartalmaz cédrusmagot. Az olaj nagyon gazdag P-vitaminban: háromszor többet tartalmaz P-vitamin, mint a halolajból nyert P-vitamin nevű termék. A P-vitamin létfontosságú zsírsavakból áll, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és így megakadályozzák az érfalakon a plakkok képződését.
A cédrusolaj legfőbb meglepetése azonban az emberi vitaminokhoz hasonló kémiai összetétele! A citaminok biológiailag aktív adalékanyagokat, számos bioaktív anyagot tartalmaznak egyensúlyban az organotrop hatásokkal, állati szövetekből kivont gyógyszerek, amelyek ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok fiziológiás koncentrátumát tartalmazzák, könnyen asszimilálható formulában.
25 éves (1971-1996) tudományos és klinikai tanulmányok eredménye, amelyet a bio-szabályozási és gerontológiai intézetben végeztek St. Peterburg az életkorral összefüggő kóros folyamatok megelőzésére, az öregedés lelassítására és a várható élettartam növelésére szolgáló integrált módszer kifejlesztéséhez vezetett, amely magában foglalja a homeosztázis korrekcióját a peptid bio-szabályozók alkalmazásával. A citokinek ugyan nem peptid-bio-szabályozók, de nagyban képesek javítani az egészséget.
A citamin-terápia fontos szempontja, hogy a test gyógyulása a DNS és az RNS szintjén zajlik. Meg kell jegyezni, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) értékelése szerint a peptides gyógyszereket a 21. század gyógyszerének tekintik, néhány tömeges tudományos publikáció a vitaminokat öregedésgátló tablettáknak nevezi.
A szakértők azt javasolják, hogy a cédrusolaj ne érintkezzen fémekkel (ezért nem szabad fémtárgyak segítségével tárolni vagy fogyasztani). A cédrus termékeket gyártó Jekatyerinburgi Traveler's Foundation ezt elmagyarázza: Az olaj és a fém érintkezése a telítetlen zsírsavak telített savakká történő átalakulásához vezet, ami jelentősen csökkenti az olaj antioxidáns tulajdonságait. A természetes információkat is semlegesítik. Maga a cédrusolaj sui-generis növényi citaminnak tekinthető. Ennek ellenére könnyű megérteni, hogy miért tartják a cédrust régóta az egészség és a hosszú élet szimbólumának, és miért olyan rendkívüli terápiás tulajdonságai.
A szibériai cédrusolaj terápiás kezelése
A terápiás olaj beadásának többféle módja van. Az olajfogyasztás megelőzésének leghatékonyabb és legáltalánosabb módja az, ha egy teáskanálat 30-60 perccel étkezés előtt, napi 2-3 alkalommal 40-60 napig fogyasztunk. Lenyelni nagyon lassan, hígítva az olajat nyállal. A cédrusolajat terápiás célokra használták:
- Szibériai Állami Orvostudományi Egyetem;
- Tomszki Balneológiai és Fizioterápiás Tudományos Kutatóintézet;
- Központi Tudományos Kutatólaboratórium - TSC RAMS Onkológiai Kutatóintézet;
- Rehabilitációs központ a csernobili katasztrófa sújtottainak.
Cédrusolaj-kezelést alkalmaztak gyomorhurutban, eróziós problémákban, gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknél, gyomorrák miatt operált embereknél, aszténikusan, pszichotikusan és a szimpatikus idegrendszer nagy ingerlékenységével (fokozott fáradtság, munka- vagy alvásképtelenség, esések) gyakori idegesség és rendszeres fejfájás). A kezelés ezekben az esetekben hatékony volt, különböző arányokban.
CÉD Dió a Népszerű Orvostudományban
Az orosz népi orvoslás széles körben alkalmazta a cédrusdiót számos betegség kezelésében. Például a szibériai emberek már régóta a cédrusmogyorót tekintik hatékony gyógymódnak a sóbetétek eltávolítására.
A cédrusdióval alkoholos tinktúrákat készítettek, és egy hónapig naponta vettek cseppet. Az eredmény általában nagyon jó volt.
Ismeretes, hogy a cédrusdiót az ókorban használták Enisa tartományban a tályogok kezelésére. A cédrusdió magjai pasztából készültek, amelyet a tályogra terítettek, és az érzékeny foltot bekötözték. A magok tompították a tályogot és felgyorsították a gennygyűjtést. Miután a sebet megtisztították a gennytől, felgyorsították a gyógyulást.
Korábban cédruskorpát és port használtak tisztítófürdők előkészítésére; a héj részeit is hozzáadták. A fürdő jótékony hatással volt a bőrre, különösen a hideg és durva repedezett bőrre. Ezeket a fürdőket diatermia, ekcéma, pyodermatosis és más bőrbetegségek esetén javasolták. Ezenkívül a fürdés cédrusmagpor és por főzésével nyugtatóan hat az idegrendszerre. Túlzott izgatás és kimerültség esetén hatékony.
Egész cédrusdióból készített főzetet használtak a reumás ízületi gyulladás és a köszvény, valamint az anyagcsere-rendellenességek és az avitaminózis kezelésére. Öntsön vodkát a héjas dióra. 7 napos macerálás után a tinktúrát leszűrjük és 1,5-2 hónapig fogyasztjuk.
A cédrusmag héja gazdag tanninokban. Bájitalok vagy főzetek formájában (üvegenként 2-3 evőkanál) használták a szájüreg és más szervek nyálkahártyájának gyulladásának kezelésében, valamint borogatás és mosás formájában - bőrbetegségek (zuzmó, pyodermatosis, ekcéma stb.) Esetén. .), valamint égési sérülések esetén. A cédrus szerecsendióból készített főzeteket használták a gyomor-bél traktus kezelésére. Növelik a hangot, helyreállítják az erőt és visszaállítják a gyomor-bél traktus normális működését.
A vodkában lévő cédrus kéregből készített főzeteket hallásproblémák kezelésére is használták. A szerecsendió héjának főzetét emésztőrendszeri problémák esetén inni szokták. Összehúzó, érzéstelenítő és gyulladáscsökkentő hatása van.
A szibériai gyógyítók egy cédrus dióhéj használatát javasolják aranyér ellen.
A népi orvoslás osteohondrosis vagy ízületi gyulladás esetén ajánlja a szerecsendió héjának főzetét. A gyökérborban lévő cédrusmogyoró főzetét a vér tisztítására használták fel. Jó volt mézet adni ehhez a főzethez.
A népi orvoslás a cédrusmogyoró italokat alacsony alkoholtartalmú borban javasolja az epehiány, valamint a máj és az epekő problémáira.
A mézes cédrusdiót fekélyek kezelésére is használták.
A népi orvoslás azt állítja, hogy különféle bőrbetegségek, köztük a rák, az ekcéma és a források esetében a természetes cédrusmagolaj állandó használata gyógyuláshoz vezet.
A cédrusmag magjának mindig a gyermekek és serdülők étrendjének részét kell képeznie. Kedvezően hat a gyermekek testi és szellemi fejlődésére. Nagyon hasznos, még az érlelési időszakban is elengedhetetlen. A cédrusmag fogyasztása az immunrendszer, a szervezet védekező mechanizmusainak erősödéséhez vezet.
A CÉDERfa NÉHÁNY ELŐNYE
Az ácsok fából építik házaik padlóját. Ezek a padlók egyszerre gyönyörűek, kellemesek és melegek.
A cédrus fitoncideket választ ki, amelyek elpusztítják a kórokozó mikroorganizmusokat és megtisztítják a levegőt. A cédrus puhafa eltávolítja a rovarokat. A cédrusfa burkolatú szobákban kevesebb, mint 200-300 baktérium köbméterenként. Még a kórházi műtőkben is megengedett baktériumsűrűség köbméterenként 500-1000.
A cédrusfát az ókortól kezdve használták a bútorok gyártásában: szekrények és szekrények, konyhaszekrények és asztalok. A cédrusbútorok idővel tartanak, és néhány más fából készült bútorra helyezett cédrus kúp tartósabbá teszi őket. A cédrusfához hasonlóan a kúpok is elriasztják a rovarokat, különösen a fogszuvasodást, a belőlük áradó illattal.
Egyes régiók lakói meg vannak győződve arról, hogy a cédrusfa eltávolítja a káros mikrobákat. Így inkább fadarabokat és cédrus ételhordókból készül.
Nyugat-Európában a cédrusfát a tej tartósítására és szállítására szolgáló tartályok gyártásához használják. Az ilyen fánkot készítő kézművesek azt mondják, hogy a tej hosszabb ideig megőrződik és kellemes aromát nyer.
Néhány recept cédrus dióval
Összetevő: 30 gr. mazsola, narancslé, 50 gr. cédrusmagmag, 450 gr. szója tofu, 50 ml. cédrusolaj, 1 evőkanál fehérborecet, néhány saláta levél, só, fekete bors (őrölt), szegfűszeg (őrölt) ízlés szerint.
Elkészítés: Egy kis tálban hagyja a mazsolát áztatni a narancslében (kb. 20 perc). Külön készítsen mártást cédrusolajból, ecetből, sóból, borsból és szegfűszegből. A mazsolával és narancslével ellátott tálba tofut, salátát és mártást adunk.
Összetevő: 300 gr. dinnye, 300 gr. görögdinnye, 1 csomó fekete szőlő, 100 gr. cédrusmagmag, 1 citrom, 200 gr. cukor (finomítatlan) por.
Mossa meg a gyümölcsöt; a dinnyéből és a vörösből a pépet apró darabokra vágják, a szőlőből szükség szerint eltávolítják a magokat, és ha a szemek túl nagyok, a szemeket felezik. Az összeset összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a cédrusmagot, a cukrot és a citromlevet. Mindent gondosan keverjen össze, és hagyja 5 percig. hűtőszekrényben, majd tálalható.
Összetevő: 300 gr. különféle saláták, 200 gr. narancs, 200 gr. körte, 100 gr. cédrusmagmag, egy evőkanál cédrusolaj, egy evőkanál szójaszósz, bor vagy almaecet ízlés szerint.
Előkészítés A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. Óvatosan mossa meg a salátát. A cédrusmagot, az olajat, a szójaszószt és a választott ecetes választékot nagyon óvatosan keverjük össze a többi hozzávalóval.
Hozzávalók: 250 saláta, 2 alma, 1 körte, narancslé, 100 gr. cédrusmagmag, 2 evőkanál cédrusolaj, almaecet, só és bors ízlés szerint.
Elkészítés: Az almát és a körtét vágjuk apróra, adjunk hozzá mosott és szárított salátát, és készítsünk mártást narancsléből, ecetből és olajból, sóból, borsból a keveréshez. Hagyjuk 5 percig pácolni, közben vágjuk fel a cédrusmagot és adjuk hozzá a salátához.