Szilva - mit eszünk a La Mutuelle Générale

Tipikus nyári gyümölcs, a szilva rostokban gazdag, amely segít szabályozni a béltranzitust. Finom természet, lepényekben gyönyörködteti a gyerekeket. De vigyázz a magra !

générale

Évad

Táplálkozási jellemzők

A szilva energiatartalma viszonylag alacsony, körülbelül 50 kcal/100 g, szénhidráttartalma körülbelül 10%. Csak a mirabelle szilva kissé édesebb és kalórikusabb.

A szilva, fajtájától függetlenül, túlsúly vagy cukorbetegség esetén fogyasztható, feltéve, hogy 150 g-os adagra korlátozódik, például 3-4 királynő-claude.

A szilva jó arányban tartalmaz rostot. Szorbitot is tartalmaz, amelynek hashajtó hatása van: érzékeny bél esetén ezért fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie.

A szilva ásványi anyagokból és nyomelemekből, különösen káliumból áll. Lúgosító hatása van a szervezetben, jótékony hatással van a csontok egészségére.

E és B9 vitamint biztosít. Jó a béta-karotin (A provitamin) tartalma, antioxidáns tulajdonságokkal.