Szilvagombóc, gyermekkori édesség

Keresés navigáció

Navigáció

  • szerkesztőségek
  • Esemény
    • A LEGOLASABB CIKKEK
  • irányelv
    • Hülye leleplezések
  • Társadalmi
  • Egészség
    • Gasztronómia
  • Gazdaság
  • Kulturális média
    • Zene és fázisok
    • Buzau rejtélyei (ROMÁNIA)
      • Tiltott igazságok
    • BOLDOG Mozik
    • Tudtad, hogy?
    • Tiltott igazságok
  • Vallás
  • Sport
  • Nemzeti
  • diaszpóra
  • divatos

Szilvagombóc, gyermekkori édesség

gyermekkori
Szilva, így mondták az ősz első gyümölcsei. Szezonjuk, augusztus közepétől október végéig. Édes és lédús, vitaminokkal teli, szilva a csillagok ebben az időszakban. Bár kevés kalóriájuk van (a szilva csak 35 kalóriát tartalmaz), a szilva tele van egészséges cukrokkal. Van 80 százalékuk vízzel, sok rosttal (négy gramm, 100 gramm gyümölcsben), ásványi anyagokkal és A-, B-, C- és E-vitaminnal.

Joggal híresek hashajtó hatásukról. A szilva szintén erős tonizáló hatással van a rászoruló sejtre, a magas B-vitamin-koncentráció miatt, tíz szilva elegendő az egy napra szükséges B-vitamin-komplex teljes tartományának lefedésére. A lábadozás és a depresszió elleni küzdelem időszakában ajánlott.

Tehát mi lehet szuggesztívebb egy szombatra, mint egy olyan recept, amelynek szilva van az összetevők között.

SZILVAGUMPONYOK

összetevők:

500 g burgonya, 120 g liszt, szilva, egy evőkanál búzadara, 70 g zsemlemorzsa, 100 g vaj, 100 g porcukor, egy teáskanál só, két tasak vaníliás cukor, választható: egy teáskanál fahéjpor, egy szegfűszegpor körömhegye.

Az elkészítés módja:

1. Mossa meg a szilvát, engedje le és tisztítsa meg a magokat. Megszórjuk 30 g porcukrot, összekeverjük és szűrőbe tesszük.

2. Forraljuk fel a burgonyát sós vízben, hagyjuk kissé kihűlni és hámozzuk meg.

3. Vigye át egy húsdarálón, vagy tegyen át egy spatulával, adjon hozzá búzadarát, lisztet, sót és gyúrja addig, amíg megfelelő kemény tészta nem lesz.

4. Alakítsa vastagabb tekercsbe, vágja vastagabb szeletekre, és tekerje be a szilva felét.

5. Kör alakúak, repedések nélkül, mert szétesnek. Tegyen egy fazék forrásban lévő vizet, tegye a gombócokat és forralja, amíg fel nem emelkedik a felszínre.

6. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a maradék porcukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjport és a szegfűszegport. Vigye át a gombócokat a keveréken, és azonnal tálalja.

Ha a tészta túl puha, adj hozzá lisztet, és ha túl kemény, adj hozzá egy kevés hideg vizet.