Színes étrend

A színes étrend ötlete David Heberé. A "Milyen színű a diéta?" Című könyvben Szétosztja az ételeket színcsoportokra:

1. Piros termékek (Paradicsom, görögdinnye, vörös grapefruit). Magas likopinszint, csökkenti a rák kockázatát.
2. Lila-vörös termékek (Szőlő, vörösbor, áfonya, eper, padlizsán, vörös alma). Antocianinokat tartalmaz, védi a szív munkáját.
3. Narancssárga termékek (Sárgarépa, mangó, sütőtök, édesburgonya). Magasak az A és B karotinban. Javítsa a sejtek interakcióját, látását, megakadályozza a rák kialakulását.
4. Narancssárga termékek (Narancs, mandarin, papaya, nektarin). C-vitamint tartalmaznak. Védik a test sejtjeit, segítik az anyagcserét, növelik a vas felszívódását.
5. Sárga-zöld termékek (Spenót, különféle zöldségek, kukorica, zöldborsó, avokádó). Luteinben gazdag. A szem egészségének elősegítése és a szürkehályog kockázatának csökkentése.
6. Zöld termékek (Levélkáposzta, brokkoli, fehérkáposzta és kelbimbó). Aktiválja a májban azokat a géneket, amelyek olyan anyagokat termelnek, amelyek képesek lebontani a rákos sejteket.
7. Fehér és zöld termékek (Hagyma, fokhagyma, zeller, fehérbor). Flavonoidokban gazdag, védi a sejtmembránokat.

A diéták minden nap bizonyos színeken alapulhatnak, és sárga, narancssárga vagy zöld napot rendezhetnek.

David Heber azt javasolja, hogy aznap fogyasszon 7 adag gyümölcsöt és zöldséget. Egy adag egy csésze nyers zöldség vagy egy fél csésze gyümölcs vagy sült zöldség. Mit lehet kombinálni?

---