Színes paprikás leves csirkemell csíkokkal a b_ottermayer-től

  • leves

Színes paprikás leves csirkemell csíkokkal

összetevők

Színes paprikás leves csirkemellel

  • 400 gramm csirkemell
  • 40 gramm olaj
  • 2 teáskanál csirkefűszer
  • 500 gramm színes paprika, piros, sárga, zöld
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 130 gramm sárgarépa
  • 2 evőkanál csípős paprika
  • 40 gramm ajvar
  • 40 gramm olívaolaj
  • 3 babérlevél
  • 1 teáskanál só
  • 0,5 teáskanál bors, frissen őrölt
  • 2 ek növényi alaplé paszta
  • 750 gramm vizet
  • 100 gramm krémsajt
  • 2 evőkanál petrezselyem apróra vágva

30 óra 0 perc

készítmény

  1. A csirkemell filét darabokra vágjuk, olajjal és fűszerekkel pácoljuk
  2. Vágja a paprikát apró kockákra. Tegyünk félre 75 g-ot. Helyezze a többit a Varoma polcra
  3. Helyezze darabokra a fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát a keverőtálba, 5 másodpercre vágja/5-ös sebességgel. Nyomja le a spatulával. Adjunk hozzá paprikaport, ajvárt és olívaolajat, és pároljuk 5 percig/Varoma/2. szint.
  4. Adjunk hozzá paprikadarabokat, és vágjuk 5 másodpercig/5. sebesség. Hozzáadjuk a babérlevelet, a sót, a borsot, a zöldségalaplét és a vizet.
  5. Helyezze a pácolt csirkemell csíkokat a Varoma-ba. Helyezze be a polcot a paprikakockákkal.

Helyezze a Varoma-t a keverőtálra, és főzzön mindent 25 percig/Varoma/1. szint.

  • A főzés befejezése után távolítsa el a Varoma-t, és távolítsa el a babérleveleket a levesből. Zárja be a keverőtálat, helyezze be a mérőpoharat és pürésítse 20 másodpercig/6-8. Adja hozzá a krémsajtot, és keverje 15 másodpercig/sebesség 3.
  • A levest megszórjuk kockára vágott paprikával, csirkemellcsíkokkal és apróra vágott petrezselyemmel.

    • Szükséges eszközök

    Varoma
    TM5/TM6 mérőpohár

    A csirkemell csíkokat pácolhatjuk szójaszósszal és 5 elem porral is - ez ázsiai hangulatot kölcsönöz a levesnek.

    Paradicsompürét is lehet használni ajvar helyett.

    Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.