Színes tojássaláta Egészséges táplálkozás omega-3-mal

A kemény tojásból készült tojássaláta mindig remek étel. A Budwig Basis Dip, metélõhagyma, mustár és szójaszósz, valamint bors és só mellett a tojás valóban színre lép.

szervezet

Tápértékek adagonként

energia	282 kcal
fehérje	15,5 g
zsír	17,2 g
szénhidrátok	12,2 g

összetevők

3	Tojás (ok), keményen főzve
1	Paprika, sárga
0,5 izgul	retek
0,5 izgul	metélõhagyma
80 g	alacsony zsírtartalmú kvark
3 evőkanál	Dr. Budwig Omega-3 lenmagolaj
6 evőkanál	friss teljes tej
megkóstolni	dijoni mustár
1 evőkanál	Tamari vagy más enyhe szójaszósz
1 evőkanál	Citromlé
0,5 tk	Akácméz
valami	frissen őrölt bors
valami	Fűszerezett só

készítmény

Távolítsa el a héjat a keményre főtt tojásokról, és durván aprítsa fel. Tisztítsa meg, mossa és kockára vágja a paprikát. Tisztítsa meg, mossa, felezze és szeletelje fel a retket. Mossuk meg a metélőhagymát és vágjuk finom tekercsbe. Keverj össze mindent egy tálban.

A fölözött kvarkból, a tejből a dr. Készítsen salátamártást Budwig Omega-3 lenmagolajból, mustárból, citromléből, szójaszószból és mézből. Ehhez gyorsan keverje össze az összes hozzávalót, amíg több olaj nem látszik, és sima állagú marad.

Most adjuk hozzá a saláta szószt a tojás-zöldség keverékhez, és óvatosan keverjük hozzá. Ízlés szerint borssal, esetleg kevés sóval ízesítjük és tálaljuk.

---