Szingapúr Egyél, mint a világ legnagyobb büféje - Travel on Toast
Inkább kínai, indiai vagy indonéz ételt fogyasztok ma? Rendszeresen szembesülök ezzel a döntéssel Szingapúrban. A kis többnemzetiségű állam hatalmas finomságokat kínál az étel szerelmeseinek - mint egy gigantikus büfé. Hadd mutassam be Önnek kedvenc ételeimet és a legjobb étkezési helyeket Szingapúrban.
Szingapúr - ez egy fő sziget és további 60 sziget. Olyan területen élnek, mint Hamburg 5,5 millió lakos az egykori brit koronagyarmaton. Legtöbbjük kínai, de vannak malájok és indiánok is.
Eddig csak egy megállót tett meg Szingapúrban? Nekem szinte rossz. Gyorsan csodálkozom ezen az első látogatásomkor élénk, futurisztikus város - a Marina Bay Sands szállodával, amely mintha űrhajóként lebegne a város felett, vagy az éjszaka megvilágított Szupermadarakkal. További cikkeket itt talál:
Nál nél a hetem Szingapúrban a Toon Hee az útmutatóm. Számomra ő a tökéletes társ, mert olyan „gasztronómia”, mint én.
Felfedezem vele Éttermek, kávézók, vásárcsarnokok és a szingapúri ételfesztivál. Az utcai ételektől kezdve a 10 fogásos menüig csillag szinten minden benne van.
Beindulunk kínai negyed, ahol a New Majestic Hotelben szállok meg (4 csillagos). Akkor gyere te is Kis India és az arab negyed Kampong glam te jössz.
A divatos Kampong Glam egyébként a kedvencem - nemcsak a szelfi kávé miatt, arcomon a hab. A nap folyamán szép kis üzleteket és szüreti üzleteket talál. Este mindenki éttermekben és bárokban találkozik.
Itt jön az enyém Kedvenc ételek és a legjobb étkezési helyek:
Piacok és Hawker Központ
Utazásom során mindig különösen élvezettel nézem a piacokat. Elmerülhetek a helyi kultúrában, megnézhetem, hogyan élnek az emberek és mit esznek. Egyébként a hawker-központok élelmiszer-standok gyűjteményei.
A Toon Hee több piacot és sólyomközpontot mutat nekem, kezdjük a Tiong Bahru piaccal (Seng Poh Rd 83). Az épület az 1930-as évekből származik, itt éttermeket, kávézókat és üzleteket talál.
10 órakor az emberek a teremben állnak vacsorázni és az asztalokhoz ülnek. "Mindig itt eszünk Szingapúrban - amikor éhesek vagyunk" - mondja Toon Hee. Szóval: reggeli után még egy rágcsálnivaló, hogy áthidalják a szakadékot ebédig. Délután egy kicsit várunk ...
Az Old Airport Road Food Centerben (19 Old Airport Rd) - 1973-ban épült, és így az egyik legrégebbi sólyomközpont - egy másik reggel kipróbálom a Lor Mee tésztát. Nagyon tartalmas és ízletes - csak nem feltétlenül reggelire, inkább a nap későbbi részében szeretném őket.
Abszolút kedvencem a pénzügyi negyedben található Lau Pa Sat vagy a Telok Ayer Market (18 Raffles Quay) lesz, ahol egy esti étkezést tartunk. A gyönyörű vásárcsarnokot a XIX. A standokon koreai, japán, vietnami vagy török ételeket találhat.
Kimegyünk kifelé és helyet foglalunk az egyik asztalnál. Nem vagyunk messze a grilltől a 8. fülkében, ahol a szatájunk készül.
Tigris sört iszunk a csirke és a kecske nyársával mogyorószósszal. Számtalan felhőkarcolóval nézem az esti égboltot. Nagyszerű élmény és tippem minden szingapúri látogatónak!
Dim Sum
Amikor eszem, mindig szeretnék minél többet kipróbálni. A szingapúri kedvenc ételem ezért a dim sum, finom apróságok, amelyeket többnyire párolnak vagy rántanak.
Sok kis adagot rendelek az étlapról, bambuszkosarakban hozzák őket az asztalra.
Dim Sum azt jelenti, hogy „megérintem a szívet” - ez nekem mindenképpen működik! Mivel nemcsak sok sós változatban kaphatók, hanem édes formában is (pl. Tojástartóként).
Laksa
A Laksa Szingapúr nemzeti étele, a kínai és a maláj konyha keveréke. Nekem laksa = finom.
Kipróbálom a „Katong Laksa” nevű ételt Szingapúrban, a 328 Katong Laksa (53 E Coast Rd) címen. Az étel tészta, zöldség, hal és rákokból áll, fűszeres kókuszlevesben. A kis adag ára 5 szingapúri dollár, a nagy része 7 szingapúri dollár.
Hainanese csirke rizs
Ez az étel Szingapúrban is híres. Finom csirke rizzsel és zöldségekkel. Tetszett, főleg chili mártással. A Swee Kee Hainan Chicen rizsnél (Seah Street 25) megeheti.
Hal fej curry
Szeretne kipróbálni egy kicsit szokatlanabbat? A Banana Leaf Apolo (54 Race Course Rd.) Kis-indiai étteremben megeheti a híres hal fej curry-t, amelynek ára 22 Szingapúr dollár. Az étel Dél-Indiából származik, kínai és maláj hatású.
"A szem a legjobb!" - mondta Toon Hee lelkesen. Puhák és egyszerűen finomak. Egy pillanatig eljátszottam a gondolattal, de aztán rá hagytam a finomságot. Különösen gyengéd darabot vág le a halból nekem. Ezt enyhén fűszeres mártással, zöldségekkel és rizzsel eszem.
Körbenézek: ebédidőben itt szinte az összes asztal foglalt. Nem csoda, hogy az étel nagyon jó - beleértve a csirke masalát és a fokhagymás naanit.
Forró tea, szingapúri stílusban
Az Orchard Road Szingapúr bevásárló mérföldje, 2,2 kilométeren található 22 bevásárlóközpont és 4 áruház. Különösen a „magas tea” vonzza, amely inkább teljes étel, mint teaétel kis harapnivalókkal.
Fogyasszon nagy teát 15: 30-tól 17: 30-ig a „Royal Plaza on Scotts” (25 Scotts Rd) körhinta éttermében. A felnőttek hétköznap 42 dollárt, hétvégén pedig 48 dollárt fizetnek.
Csodálkozom, hogy hosszú sorok állnak a bejáratnál. De gyorsan kiderül: élelmes mennyországban vagyok! Meleg ételek, például curry, de sushi vagy tenger gyümölcsei is várják a látogatókat a büfében.
Ha utána még van hely desszertnek, választhat sütemények, fagylalt vagy a három csokoládé szökőkút közül. Újra gyerek leszek, epret, péksüteményeket és mályvacukrot mártok a folyékony csokoládéba.
Jeges kávé arccal
Ki ne akarna kávézni és egymásra nézni? A Kampong Glam-ban Toon Hee megmutatja nekem a „szelfi kávét” (Haji Ln 11). Itt készítünk egy fényképet az okostelefonnal a fal előtt.
Salt Caramel Frappét választok 8,90 szingapúri dollárért, hideg italoknál jobban kitart a kép. Néhány perc múlva a habos varázslatra varázsolt arcunkkal fogadjuk a jeges kávéket!
Szingapúri parittya
Aki Szingapúrba utazik, ki kell próbálnia ezt a koktélt is. Ez egy ginből, meggylikőrből, Bénédictine gyógynövényes likőrből és egyéb összetevőkből készült hosszú ital. Nagyon édes, nagyon finom!
Az első kortyomat a Singapore Airlines kimenő járatán fogom meg. Sokan a származási helyükre, a Raffles Hotelbe is eljutnak. Különösen jól szeretem a Sentosa-szigeten található Tanjong Beach Club medencéjénél, és megéri a lenyűgöző 25,90 szingapúri dollárt.
Mely ételeket szereted a legjobban Szingapúrban?
További információ Szingapúrról
Szingapúr: 10 kötelező látnivaló
A világ legmagasabb végtelenített medencéje: Marina Bay Sands Hotel (Szingapúr)
Szingapúr: Bennfentes tippek egy helyi embertől
Köszönjük a szingapúri idegenforgalmi tanácsnak nyújtott támogatást (sok hasznos információ található a weboldalon) az utazás lehetővé tételében.
Hírlevél és közösségi média
Szeretne értesülni az új blogbejegyzésekről? Ezután iratkozzon fel a Travel on Toast hírlevelére. Havonta egyszer inspirációt, bennfentes tippeket és információkat kap a versenyekről. Az Instagramon, a Facebookon vagy a Pinteresten is követhetsz engem. Itt többet megtudhat rólam.