Színkód az étel jobb kiválasztásához - L Express
A Közegészségügyi Főtanács (HCSP) öt színű kódex kidolgozását javasolja a szupermarketekben található termékek tápértékének azonosítása érdekében.
Az öt élelmiszerosztály (zöld, sárga, narancs, rózsaszín és piros) könnyen lehetővé teheti a legjobb ételek meghatározását - derül ki a Közegészségügyi Főtanács véleményéből.
A közegészségügyi törvényjavaslat előírja, de még mindig nem kötelező, a tápértékjelölés ismét a figyelem középpontjába kerül. A Közegészségügyi Főtanács (HCSP) hétfőn nyilvánosságra hozott véleménye szerint az elkészült ételek, a gabonafélék és más ipari élelmiszerek ötszínű kódja lenne a legjobb megoldás arra, hogy segítsen a fogyasztóknak kiválasztani az egészségükre legkedvezőbb termékeket.
Az Egészségügyi Minisztérium felkérésére a Főtanács áttekintette a nemzeti és nemzetközi szinten javasolt különféle rendszereket. Ha ez nem "tökéletes", Didier Jourdan professzor, a HCSP megelőzési bizottságának elnöke szerint az 5 színű rendszer ("5-C") érdeme, hogy egyszerű és "felhívja a fogyasztó figyelmét" "és lehetővé teszi, hogy az ételeket táplálkozási minőségük szerint osztályozza.
"Ez a színkódolási rendszer lehetővé teszi a szupermarketek termékeinek táplálkozási minőségének gyors azonosítását, de lehetőséget kínál a különböző márkák termékeinek összehasonlítására is, például a kevésbé zsíros és kevésbé édes gabonamárkák vagy a bolognai lasagna vagy a legjobb táplálkozási profilú pizzák "- mondta a HCSP megelőzési bizottságának elnöke. Ez a színkód kiegészíti a csomagoláson már meglévő kalóriákkal, lipidekkel vagy szénhidrátokkal kapcsolatos egyéb jelzéseket.