Szív alakú gofri

2017. január 09

Ezek a gyönyörű szív alakú gofri norvég különlegességek. Könnyű, gyors és rendkívül finom, szépen díszítik majd a Mardi Gras asztalát. A felvert fehérek belül különösen puha textúrát kölcsönöznek nekik, így még finomabbak. Ezekkel a kis szív alakú gofrákkal fel fogja ébreszteni az egész család ízlelőbimbóit és pupilláit !

250g liszt
2 tojás
40 g porcukor
70 g vajat
20 cl tej
1/2 teáskanál sütőpor
1 tasak vaníliás cukor

Főzési idő: 15 perc

Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől.

Egy tálban felverjük a tojások sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral. Öntsük az átszitált lisztet a sütőporral, és keverjük tovább a habverővel. Egy tálban olvassuk fel a mikrohullámú sütőben darabokra vágott vajat 1 percig, maximális teljesítmény mellett. Hagyja kissé kihűlni, majd tegye bele a tésztába. Ezután apránként keverje össze a tejjel.