Szív egészséges étrend
A szív-egészséges étrend különösen fontos a szívbetegek számára, mert a túl sok kalória, zsír és cukor károsítja a szívet és az ereket is. Itt olvashatja el, hogyan fogyaszthatja kiegyensúlyozottan és élvezetesen a mindennapokban - teljesen tabuk és tiltott ételek nélkül.
Az emberek azt eszik: ez csak akkor igaz, ha a szív egészségéről van szó, mivel számos szív- és érrendszeri betegség szorosan összefügg az étrendünkkel. A túl zsíros és túl cukros étel nemcsak elhízáshoz és magas vérnyomáshoz, hanem magas vérzsír- és cukorszinthez is vezet. Ezek pedig károsítják az ereket és rontják a szívizom véráramlását. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend ezért különösen fontos a szívbetegek számára. De mi is pontosan a szív-egészséges étrend, és mire kell figyelned?
Fontos cél: normál súlyú
Az egészséges szívdiéta fontos jellemzője a megfelelő, nem túl magas energiafogyasztás, mert a normál testtömeg segít csökkenteni a vérnyomást: Tanulmányok kimutatták, hogy a körülbelül 4 kilogrammos testsúlycsökkenés átlagosan négy-öt Hgmm-rel növeli a szisztolés vérnyomást, és 3 Hgmm-rel csökkentheti a diasztolés vérnyomást. A fogyás érdekében azonban semmiképpen sem szabad radikális diétát folytatni. Ehelyett válasszon kiegyensúlyozott étrendet kevesebb zsír és cukor mellett, és rendszeresen gyakoroljon hosszú távon.
Mediterrán étrend: A szív számára egészséges táplálkozás örömmel
A mediterrán étrendet különösen egészségesnek és élvezetesnek tartják. A friss alapanyagok, az egyszerű, kíméletes elkészítés, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék nagy aránya optimálisan ellátják a testet rostokkal, vitaminokkal, nyomelemekkel és ásványi anyagokkal, valamint egészséges és túlnyomórészt növényi zsírokat is biztosítanak. Kísérletezzen folyamatosan új ételekkel és kísérletezzen a különféle összetevőkkel, hogy ne unatkozzon a konyhában. És soha ne felejtsd el: az étel mindenekelőtt élvezetet jelent. Ezért nincsenek tiltások az egészséges konyhában. Minden megengedett, csak az összeg különbözteti meg.
A TÜNET ELLENŐRZÉSE
LETÖLTÉSEK
A mediterrán étrend alapkövei:
Egyél kiegyensúlyozott étrendet az ételpiramis segítségével
Az ételpiramis bemutatja a különféle ételek mennyiségét és arányát is, amelyeket el kell fogyasztania a kiegyensúlyozott étrend érdekében. Az alacsonyabb szintû ételeknek kell az étrend alapját képezniük, míg a felsõ szintû ételeket ritkábban és kisebb mennyiségben kell fogyasztani. Mindenekelőtt vásárláskor válasszon olyan friss ételeket, mint a gyümölcs és zöldség, amely a lehető legszezonálisabb, és ügyeljen arra, hogy helyesen tárolja és gondosan elkészítse őket. Tippek az élelmiszerek megfelelő tárolásához és főzéséhez például a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) honlapján találhatók.
Zsírok: mennyiség helyett minőség
Azok az emberek, akiknek figyelniük kell a tudatos étrendre, gyakran azt gondolják, hogy teljesen el kell kerülniük a zsírt. Ez nemcsak helytelen, hanem egészségtelen is, mert a zsírok sok fontos funkciót töltenek be testünkben. Még az olyan betegségeknél is, mint az érelmeszesedés (érmeszesedés), a zsírmennyiség sokkal kevésbé fontos szerepet játszik, mint az étrendben lévő zsírok minősége. A telítetlen zsírsavak, amelyek főleg növényi olajokban, diófélékben, magvakban és halakban találhatók, különösen előnyösek a szívbetegek számára. A telített zsírsavakkal ellentétben, amelyek elsősorban az állati termékekben, például a vajban vagy a húsban találhatók, még pozitív hatással lehetnek a vér lipidjeire, a vérnyomásra, a szívroham kockázatára stb. Ha megpróbálja csökkenteni a testsúlyát, győződjön meg arról, hogy naponta legfeljebb 60-80 gramm zsírt fogyaszt. Mivel sok étel rejtett zsírokat tartalmaz, vásárláskor tanácsos figyelni a csomagoláson található tápértékekre. A zsírtartalmat itt adják meg.
Élvezze az alkoholt mértékkel
Mai ismereteink szerint a mérsékelt alkoholfogyasztásnak várhatóan nem lesz negatív hatása a szív egészségére. Tehát nem kell elmennie alkalmi pohár bor vagy sör nélkül. Tartalmazzon azonban alkoholmentes napot is, legalább heti 2-3 alkalommal.