Szíviskola Hamburg; Szív egészséges étrend
A mediterrán étrend képezi a szív egészséges étrendünk alapját.
Ezeket a mediterrán táplálkozási irányelveket nemzeti szokásainkhoz igazítjuk, és így új és izgalmas ételeket hozunk létre újra és újra. Igyekszünk a lehető legtöbbször szezonális és regionális termékeket használni. A gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és saláták folyamatosan változnak az új és gyakran meglepő módon, így minden ízléshez megtalálható valami.
Táplálkozási szakemberünk, Ms. Kirsten Sellmer, rendszeres időközönként szív-egészséges ételt készít éves tanfolyamaink résztvevőinek. A többi estén a résztvevők szív-egészséges ételeket hoznak magukkal, táplálkozási csapatunkkal egyeztetve. Használhatja a szíviskola receptkészletét, vagy gazdagíthatja a szív egészséges étlapját saját receptjeivel és ötleteivel.
Az est elméleti és művészi részei közötti közös étkezés jó alkalom arra, hogy fokozatosan megismerkedjen az új, szív-egészséges ételekkel, és megismerje az egészséges és ízletes ételek változatosságát.
Megfelelő időközönként hasznos információk találhatók a szív egészséges ételeiről is. A hét receptjeit úgy lehet összegyűjteni, hogy egy év után szív-egészséges szakácskönyvünk legyen.
A szíviskolai estéket teljes egészében a táplálkozásnak szentelik évente ötször. Ezen estéken ökotrofológusunk, Kirsten Sellmer asszony áll rendelkezésére, hogy elmagyarázza a táplálkozás fontos témáit a szív- és érrendszeri problémákkal kapcsolatban. A résztvevők megismerik a tápanyagok, például vitaminok, antioxidánsok, zsírok és koleszterin szervezetre gyakorolt hatásait, és útmutatásokat kapnak a napi táplálkozási tervükhöz. Ezenkívül tisztázzák, hogy mennyi hús, édesség, kávé és alkohol talál helyet az étrendben annak érdekében, hogy továbbra is szívegészségesnek lehessen tekinteni.
Természetesen a tanfolyam javaslatait és témakéréseit mindig szívesen fogadjuk és feldolgozzuk. A táplálkozási estéken lehetőségünk van együtt főzni, hogy a gyakorlatnak is helye legyen a táplálkozásban.