Szóda a konyhában - főzési segédanyag por formában - ételek világa - főzési receptek konyhai tippek diéta
A szódát univerzális eszköznek tekintik a konyhában. Megmutatjuk, hogyan segíthet a por.
A szóda segít a konyhában
A főzővízben még egy csipet szódabikarbóna is lerövidíti a hüvelyesek, például a lencse főzési idejét. További előny: a hüvelyesek könnyebben emészthetők.
Egy kevés szódabikarbóna a főzővízben csökkenti a káposzta kellemetlen szagát.
A szódabikarbóna a vizet is lágyabbá teszi, így kellemesebb tea- vagy kávéízű lehet. Egyszerűen adj hozzá egy csipet szódabikarbónát a vízhez.
A szóda segít a tejszín habverésénél is. Ehhez adjunk egy csipet szódabikarbónát a krémhez.
A zöldségfélék jobban megőrzik intenzív színüket, ha egy kevés szódabikarbónát adunk a főzővízhez.
A szódabikarbóna enyhébb ízt ad a gyümölcsöknek, mivel megköti a felesleges gyümölcssavat. Megtakaríthatja a cukrot, ha negyed teáskanál szódabikarbónát ad hozzá 500 g (torta) gyümölcshöz.
Ha nehezen emészthető valamit evett, oldjon fel egy teáskanál szódabikarbónát egy pohár vízben, és igyon meg. A szódabikarbóna ellazítja a gyomrot, és még a gyomorégés ellen is segít.