Szója gyógyszer lenyelésre - táplálkozás és egészség - doctissimo
Fogyasszon szóját minden étkezéskor, hogy formában maradjon? Ez a növény páratlan hírnévnek örvend, mint egészséges élelmiszer. De ezeket a tulajdonságokat bitorolják? Rövid áttekintés az ázsiai étel mai erényeiről ...
Sok tudós megvizsgálta a szója feltételezett előnyeit a szervezet számára. Következtetéseik pedig gyakran pozitívak.
Hagyja abba a koleszterint ?
Természetesen a gyümölcsök és zöldségek erényeit már nem kell bemutatni a koleszterin elleni küzdelemben. Csak nézze meg az összes margarint, amelyek növényi zsírok segítségével azt állítják, hogy küzdenek a rossz koleszterin ellen. Egy nemrégiben készült tanulmány 1 még azt állítja, hogy a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek harmadával csökkenthetik a rossz koleszterinszintet egy vegetáriánus étrenddel, amely nagy mennyiségű szóját és rostot tartalmaz. A szerző szerint az alkalmazott növények ugyanolyan hatékonyak lennének, mint a magas koleszterinszint kezelésére általánosan alkalmazott sztatinok.
Kevesebb rákos megbetegedés Kínától a japánokig
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a szója jótékony hatással van bizonyos tipikusan női daganatokra. Így ennek a növénynek a fogyasztása alacsonyabb mellrák kockázatával társult 2 (nehéz fogyasztóknál akár 60% -kal kevesebb). A tudósok számára ez magyarázná az emlőrák alacsonyabb arányát Kínában és Japánban. Egy másik tanulmány kiemelte a fitoösztrogének, azaz a növényi női hormonok fogyasztásának fontosságát a méhrák megelőzésében 3. De a szója az egyik izoflavonokban leggazdagabb étel, amely fitoösztrogén.
Figyelem, ez a növény nincs fenntartva a hölgyek egészségére! Úgy gondolják, hogy a szója rendelkezik a prosztatarák megelőzésében elismert tulajdonságokkal is .