Szója növekvő kritika és problémák
Tofu, szójatej és szójaszósz - ezek olyan termékek, amelyekre a fogyasztók gondolnak, amikor szójára gondolnak. A hús nincs a listán. Az áhított bab 80 százaléka lisztbe kerül feldolgozásra, amely aztán takarmányként állati vályúkba kerül. Végül is a húséhség világszerte növekszik, és ez könnyen előállítható a viszonylag olcsó szója takarmánnyal. A népszerű szója azonban egyértelmű nyomokat hagy bolygónkon.
A szójababot évezredek óta növesztik Ázsiában, de a szójatermelés drámai módon bővült az elmúlt évszázad során. Az elmúlt ötven évben a termelés 27 millió tonnáról 269 millió tonnára nőtt tízszeresére nőtt. A világ szójababjának 80 százaléka származik USA, Brazília vagy Argentína. A termőföld bővítéséhez voltak és vannak ma is hatalmas erdő- és szavanna-területek átalakultak. 2000-től 2010-ig 24 millió hektár Föld Dél-Amerikában szántóig. A növények és állatok egyedülálló élőhelyei elvesznek, a termékeny talaj elpusztul és a víz szennyeződik.
A szójatermelés veszélyezteti a brazil szavannaerdőket
A német élelmiszerboltok az erdőirtás leállítását szorgalmazzák
A cerrado szavannaerdő, és majdnem hatszor akkora, mint Németország. A föld biológiai sokféleségének körülbelül 5 százaléka ad otthont, Dél-Amerika egyik legfontosabb édesvíz-szállítója és hatalmas mennyiségű széndioxidot köt meg. Megőrzése a globális klímavédelem szempontjából is fontos. Az elmúlt 40 évben a természetes növényzet mintegy fele átalakult szántóvá és legelővé, és további 30 százaléka súlyosan károsodott. A szarvasmarha-tenyésztés és a szójatermesztés a fenyegetõ fejlõdés egyik fõ mozgatórugója.
Gyakori megoldás a szavanna folyamatos erdőirtásának megállítása. Tavaly év végén több mint 150 vállalat és befektető tűzte ki maga elé ezt a célt, és szándéknyilatkozatot írt alá. De az ABIOVE és az ANEC nagy brazil szójaszövetségek az utolsó aláírás előtt kiugrottak.
2020 júniusában a német élelmiszerboltok felszólítják őket, hogy térjenek vissza a tárgyalóasztalhoz, hogy ez az erdőirtásmentes szójatermelésről szóló megállapodás a lehető leghamarabb életbe léphessen, és megakadályozzák az újabb erdőirtásokat. Az azonos nevű fellebbezések jelenleg más európai országokból, például Norvégiából, Franciaországból és Dániából érkeznek. Az Aldi-Nord, az Aldi-Süd, az EDEKA, a Kaufland, a Lidl, a Metro és a Rewe közös nyilatkozatban felszólítja a brazil szójakereskedőket, hogy vessenek véget az erdőirtásnak a szójatermelés miatt. Az aláírók tehát felelősséget vállalnak a föld leg biodiverzumabb szavannaerdőjének védelméért.