Szója tej - a legjobb tejpótló
Szeretné tudni, hogy melyik növényi tej jó alternatíva a hagyományos tehéntejhez? Akkor igazad van a szójatejjel. Vegán, táplálónak, alacsony kalóriatartalmúnak és egészségesnek számít. Tehát ideális sportoláshoz és fogyáshoz. Néhányan azonban nem túl ízletesnek, sőt undorítónak nevezik őket. Meg akartuk tudni, mi a híresztelések igazsága, és hogy a szójatej összetevői valóban olyan jók-e számunkra, mint állítják. Ebben az útmutatóban elmondjuk a jót és a rosszat A szójatej tulajdonságai képzelje el és szembeállítsa. Döntse el maga, hogy ez-e Önnek egy lehetőség.
Olyan merész vagyok, és egyszerűen azt állítom, hogy mindannyian életetek egy pontján kapcsolatba kerültek a hagyományos tehéntejjel, és azt is itták, vagy más módon vagy formában (például joghurt) fogyasztották. Eddig nem igazán volt semmi baj. A tehéntej önmagában csak az utóbbi években van ebben Gyári gazdálkodás és az ebből adódó negatív szénlábnyom fókuszba került. Olyan érvek is, mint a géntechnológia és az újabb és újabb esetek Laktóz intolerancia első feltétlenül ne feltétlenül beszéljen tehéntejért. Valóban van benne valami? Jobb a szójatej?
Gyakran feltett kérdések a szójatejről
Kutatásunk során számos égető kérdéssel találkoztunk. Az alábbiakban megválaszoltuk az Ön számára leggyakoribbakat.
A szójatejben van kalcium?
Alig. 100 ml szójababból készült növényi tejet tartalmaz csak kb. 39 mg kalcium. Tehéntejben jó 140 mg. A kalcium nagyon fontos a csonttömeg felépítéséhez és fenntartásához. A kalcium nélkülözhetetlen tápérték mind a növekedésben, mind az életkor előrehaladtában. Különösen az idősebb emberek szenvednek kalciumhiánytól, amely elősegítheti az oszteoporózist.
De téved, aki azt gondolja, hogy tehéntejjel csak kalciumot képes felszívni. Mindenféle zöldség kalciumot is tartalmaz. Szeretnék megemlíteni olyan ételeket, mint a kelkáposzta, a brokkoli, a szezám, a spenót és a dió. Nem tudom, hogy állsz ezekkel a zöldségekkel. a diókon kívül vannak még finomabb lehetőségek.
Szakértőnk tippje:
Számos szójaital-gyártó most kezdte kalciummal dúsítani italait. Figyeljen vásárláskor.
Hány vitamin van a szójatejben?
A szójatejet vitamindús italnak tekintik. Valójában egyes vitaminok még magasabb koncentrációban is megtalálhatók, mint a hagyományos tej. Tartalmazzák többek között B1, B2 és B6 vitaminok.
Csak azt, ami fontos számunkra A B12-vitamin nem található meg a szójatejben és külön étrend-kiegészítőként kell szedni, ha nem tehéntejet használ.
Szakértőnk tippje:
A B12-vitamin hiánya negatívan befolyásolhatja mind a szív- és érrendszert, mind az idegrendszert. Nemcsak kisgyerekek, idős emberek, kismamák és szoptató nők függnek ettől a vitamintól.
Mennyi fehérje van a szójatejben?
Állítólag a növényi alternatíva különösen alkalmas a sportolók számára. A magas fehérjetartalom elengedhetetlen az izmaink számára, és felelős a növekedésért. A szójatej és a tehéntej itt szinte egyenértékű. Mintegy 4 gramm fehérje/100 ml tej, a szójatej valamivel magasabb, mint az állati tejé, kb. 3,4 g/100 ml.
A szójafehérjéket a test is szinte 1-ről 1-re alakíthatja, ezért valamivel értékesebbek, mint az állati változaté.
Szakértőnk tippje:
„A legjobb tej a habosításhoz” tanácsadó cikkünkben megtudhatja, melyik tej a legjobb habosításhoz.
Mennyi zsír van a szójatejben?
Egy dolog előre. A zsír nem rossz. A testünknek szüksége van rá. A zsír szintén ízhordozó, és fontos szerepet játszik, különösen akkor, ha kávébabhoz használják. A szójatej körülbelül 2% zsírt és sok telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ez a legjobb az alacsony zsírtartalmú 1,8% -os tejhez képest. A tehéntej előnye: Könnyebben emészthetjük a zsírt.
Hány kalóriája van a szójatejnek?
Ki akar túl sok kalóriát fogyasztani? A szójatej körülbelül 43 kcal/100 milliliter. Ezzel szemben a tehéntej 65 kcal. Tehát a gyógynövényes alternatíva mindenképpen fogyókúrás italként használható.
Mennyire tolerálható a szójatej?
Az egyik keresett mellett vegán életmód szintén egy a sokak számára Laktóz intolerancia döntő fontosságú a növényi tejtermékekre való áttérés szempontjából. A kellemetlen gyomor- és/vagy bélgörcsök egy ilyen laktóz-intolerancia következményei, és tartósan befolyásolják mindennapjainkat. Sok ember nem rendelkezik a laktóz enzimmel, amely elengedhetetlen a laktóz lebontásához, ezért nem szabad tehéntejet fogyasztania.
A szójatejet nem feltétlenül jobban tolerálják, mint a tehéntejet. Szójaallergia is kialakulhat. Csak próbáld ki. Ha a szója sem működik, a következő lehetőség a mandulatej.
A szója- és tehéntej közvetlen összehasonlításban
Az alábbi táblázatban összehasonlítottuk a kétféle tej legfontosabb összetevőit. A következő tápanyagok vannak 100 ml-ben:
Táplálkozási értékek
| szójatej | Tehéntej | |
| Tojásfehérje/fehérje | 4,0 g | 3,4 g |
| Fűtőérték | 180 kJ | 272 kJ |
| Kalóriák | 43 kcal | 65 kcal |
| szénhidrátok ebből cukrok | 2,0 g 0,8 g | 4,7 g 4,7 g |
| zsír | 2,2 g | 3,5 g |
| Rost | 0,2 g | 0,0 g |
| koleszterin | 0,0 g | 12 mg |
| Víztartalom | 89% | 87% |
Vitaminok
| szójatej | Tehéntej | |
| B1-vitamin | 0,06 mg | 0,04 mg |
| B2-vitamin | 0,05 mg | 0,18 mg |
| B6-vitamin | 0,10 mg | 0,04 mg |
| B12-vitamin | 0,00 µg | 0,41 ug |
| C vitamin | 0,00 µg | 2,00 mg |
Ásványok
| szójatej | Tehéntej | |
| kalcium | 39,0 mg | 140 mg |
| Vas | 1,1 g | 0,1 mg |
| cink- | 0,4 mg | 0,4 mg |
| magnézium | 0,0 mg | 12 mg |
Szakértőnk tippje:
A szupermarketben vásárolt szójatejben a szójabab aránya csak 6-12% körül mozog. A többi víz.
Következtetés: a szójatej jó - de nem jobb, mint a tehéntej.
A szójatej jó alternatíva a tehéntejhez. Számos tulajdonosa fontos összetevőket és jó társ lehet Diéta vagy testmozgás használható. A laktóz-intoleráns embereknek meg kell kapniuk a növényi tej próbáld ki, és meg fog lepődni, hogy gyorsan megszokhatja az ismeretlen ízt. Magának kell kiderítenie, hogy ez zavar-e, amikor a kávéautomatákat a teljesen automatikus kávéfőzővel készíti el. Csak azt kell tudnia, hogy bizonyos tápanyagok, például a B12-vitamin, a C-vitamin, a magnézium és a kalcium nem, vagy nem eléggé tartalmazzák a szóját, és máshol kell őket ellátni. Csak próbáld ki!
Hasonló bejegyzések ehhez: "Szója tej - a legjobb tejpótló?"
A tejhab a cappuccino, a latte macchiato & Co. megkoronázója, és jóra van szüksége.
Csak úgy teszünk, mintha ezt a cikket olvasnád, olyan ember vagy, mint mi.
Mindenki tudja: este bekapcsolja a televíziót, és meglát egy vonzó kávéreklámot. Övék.
Gyakran kérdezi magától, hogy milyen gyakran kell tisztítania a teljesen automatikus kávéfőzőt? Muszáj.
Egy bizonyos ponton mindenkinek kínja lesz, akinek ötlete vagy vágya van egy teljesen automatikus gép vásárlására.
A háztartási szakértők segítenek!
Függetlenek vagyunk. Semleges módon és a tények alapján teszteljük és összehasonlítjuk a háztartási készülékeket. Érthető módon kiemeljük az adott eszközök erősségeit és gyengeségeit, megkönnyítve ezzel az eszközválasztást. Továbbá tippjeinket és trükköket adunk sok égető kérdésre útmutatónkban.