Szójalé

A szójalé nem tej .

táplálkozási tulajdonságai

A szójatermékek hormonális környezetre gyakorolt ​​hatását még vizsgálni kell, tekintettel arra, hogy jelentős mennyiségű fitoösztrogén van jelen, ami befolyásolhatja a természetes ösztrogént.

Sajnos a szójalé gyakran helyettesíti tejtermékek, míg ezek vannak két ellentmondásos termék, az egyik állati eredetű, a másik növény. Teljesen más tulajdonságokkal rendelkeznek. A két termék közötti fő különbség a kalciumtartalom.

A tehéntejnek előnyös a laktóz kalcium felszívódását elősegítő hatása. Másrészt, ha a koncentrációk azonosak, a szójalé nem tartalmaz laktózt, a kalcium nem (nagyon gyengén) szívódik fel, és hiányt okoz.

Eredete és táplálkozási tulajdonságai miatt a szójalé nem "tej", és nem helyettesíti a tejterméket !