Szójatejkrém, tojásmentesen a Beau2012 szakács részéről
vegán, kész por nélkül
összetevők
| 500 ml | Szója tej (szójaital) |
| 40 g | étkezési keményítő |
| 1 | Vanília hüvely (főnév) |
| 4 evőkanál | cukor |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
Tegye az 500 ml szójatej egy részét külön edénybe, és keverje össze a kukoricakeményítővel és a cukorral. Kaparja ki a vanília hüvely pépét.
A maradék szójatejet felforraljuk egy serpenyőben a vaníliás péppel. Amikor a tej forr, adjuk hozzá a kevert kukoricakeményítőt, és habverővel azonnal erőteljesen keverjük össze.
Az egésznek most újra fel kell forrni és rendesen besűrűsödni. Ez viszonylag gyorsan megtörténik. Hagyja kihűlni a pudingot és tálalja.
Recept innen
További receptek a Beau2012-től
Feuerzangenbowle nagyon bonyolult
Türingiai gombóc - recept a nagypapától
Ropogós mézes kacsa mártással
Cukkini és karalábé serpenyőben paradicsommal és tofuval
További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre
Hozzászólások
Finom, 👍 elkészítette az eredetijét - egyszerűen finom😊 Köszönjük a gyors, egyszerű és finom Vani Pud-ot
Helló, most próbáltam ki, és a kísérlet bevált: Albona vaníliás puding az ALDI-től (hozzávalók kukoricakeményítő, étkezési só, aroma, szín: riboflavin, norbixin *). Megtöltöttem az Amarettini alsó rétegét a kis kulcsokban, és megszórtam néhány kávélikőrrel. Aztán jött a szójapuding. És apró rebarbaradarabokat - mosott és hámozott - mártottam a szójapudingba. Ez nagyon jó ízű. Talán arra is ösztönözhet, hogy kipróbálja. Köszönöm + üdvözletet * A norbixin természetes színezőanyag és xantofill, amelyet az Annatto (Bixa Orellana) urucum vagy achiote növény magjából extrahálva nyernek
Szia FeenHobbit, köszönöm szépen édes megjegyzésedet:) Az új alkotás finoman hangzik! És inkább télinek hangzik, nem? Addig fahéj és így tovább;) Mindenképpen kipróbálom. LG Beau
Helló =) Tehát most kipróbáltam egy vaníliás puding ^^ változatát. Az étrendemet jelenleg állatbarát módon változtatom. És mivel édesszájú vagyok, és nehezen tudtam elképzelni, hogy a szeretett pudingom nélkül csináljam, alternatívát kerestem. És megtaláltalak téged is. Egyszer elkészítettem a pudingját az eredetiben, és egyszer finomítottam. A recept alkalmas mind puding fő receptként, mind pedig saját alkotásai alapjául. A mai alkotásom az volt: Forralj narancslekvárt kevés vízzel, porcukorral, némi rummal és a vaníliás péppel, amíg minden fel nem oldódott. Ehhez a masszához hozzáadtam a szójatejet és hagytam forrni. majd adjuk hozzá a keményítőt és forraljuk fel, hagyjuk kihűlni, kész. Hihetetlenül finom volt, nagyon jó íze van. Köszönöm ezt a csodálatos receptet
Szia ünez, köszönöm szép kommentedet. Ismerem az édesszájú problémát;) Eperdarabokkal nagyon finomnak tűnik. Azt hiszem, kipróbálom a napokat:) LG Beau
Nagyon remek recept, egyszerű és ízletes! Valami hiányzik a feltöltött képemből, olyan finom volt, hogy nem tudtam abbahagyni a nassolást;-) Egyébként eperdarabokkal tálalva.
Köszönöm a válaszokat! Valahogy azt gondoltam, hogy sokkal kevesebb kcal lesz, mert a szója csak kb. 40 kcal/100 ml-t tartalmaz, de valószínűleg a cukor és a keményítő különbséget jelent (bár én általában steviával főzök). LG
Helló, Julau, köszönöm a megjegyzését:) Igen, ahogy a käsespätzle írta, az információk adagonként vannak feltüntetve. Megírta a receptet 2 adag/főre, majd egyszerűen a megfelelő fűtőértékre vonatkozó értéket p.P. (adagonként). Üdvözlet, Beau
Hello, egyszer elküldtem az összetevőket egy zsírkalkulátoron keresztül. A kalóriák adagonként vannak feltüntetve. LG sajtfürdő
A vaníliás pudingomat mindig ugyanúgy készítem el, de mindig "érzéssel". Most végre megtaláltam a mennyiségeket:-) A kalóriák száma nem adagonként, hanem a teljes mennyiségre vonatkozik, igaz? Sok üdvözlet Julau