Szőke psyllium, diszkrét prebiotikum
A Psyllium egy por, amely apró fekete, barna vagy szőke magok héjából készül.
Az eredeti növény egy indiai vagy iráni útifű, amely nem tartalmaz glutént. A Psyllium ezért különösen alkalmas gluténérzékeny emberek és vegánok számára is.
A szín fajonként eltérő. Apró magok, kevesebb, mint 2 g/1000 mag, ezért a nevük chipet jelent, psylla kegyelemben.
A psyllium az úgynevezett ballaszt (vagy tömeges) hashajtók kategóriájába tartozik, amelyek olyan rostokból állnak, amelyek tömegük többszörösét elnyelik vízben.
A pysllium tulajdona
A psyllium nyálkahártya-kapacitással rendelkezik, vagyis vízzel duzzad, viszkózus megjelenést kölcsönözve. Valószínűleg azért, mert a növény szegény és száraz talajon él, hideg és intenzív melegben egyaránt.
Ne feledje, hogy az élelmiszeripar a szőke psyllium héjának nyálkáját sűrítő vagy stabilizáló anyagként használja bizonyos elkészített élelmiszerekben, különösen a fagyasztott tejtermékekben.
A benne lévő nyálkahártya védő tulajdonságokkal rendelkezik a béltranzit és a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Psyllium, a belek barátja
A legszélesebb körben használt szőke psyllium poliszacharidokat, prebiotikumokat tartalmaz, amelyek növelik a belekben természetesen jelenlévő baktériumok számát. Ezeket a baktériumokat probiotikumoknak is nevezik.
A probiotikus kúrákhoz javasoljuk például a prebiotikumok egyhetes kúrával történő fogyasztását, tehát például a szőke psylliumot, és csak ezt követően folytassák probiotikus kúrával.
A nyálkának köszönhetően a psyllium segít megvédeni az emésztőrendszert az irritációtól, a kórokozóktól és a káros anyagoktól. Úgy érzi, mint egy kötés a legyengült nyálkahártyán.
Ez megkönnyíti a bevitt zsírfelesleg kiküszöbölését is. A Psyllium egy ballaszt hashajtó, amely a benne lévő rostoknak köszönhetően javítja a széklet állagát és felgyorsítja az átjutást.