Szőlő és nagy egészségügyi előnyei
A szőlő különböző színű és alakú. Van vörös, zöld és lila szőlő, mag nélküli szőlő, szőlőlekvár és szőlőlé, mazsola, a borról nem is beszélve. Körülbelül 8000 évvel ezelőtt az emberek először a Közel-Keleten termesztettek szőlőt. Ma világszerte évente 72 millió tonna szőlőt termesztenek, elsősorban bortermelés céljából. A szőlőben található tápanyagok számos lehetséges egészségügyi előnyt kínálnak.
A szőlő és különösen a vörös szőlő resveratrolt tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely különféle egészségügyi előnyökkel járhat. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend a különböző betegségek, köztük a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák és az elhízás kialakulásának csökkent kockázatával függ össze. Mint más gyümölcsök és zöldségek, a szőlő is jó rost- és vízforrás. Íme néhány módszer, amellyel a szőlőben lévő tápanyagok javíthatják egészségét.
Szív Egészség
Tanulmányok kimutatták, hogy a kvercetin és a resveratrol csökkentheti az érelmeszesedés kockázatát és védelmet nyújt a koleszterin károsodása ellen. A szőlő-polifenolokról úgy gondolják, hogy antioxidáns, lipidszint-csökkentő és gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A szőlő rostot és káliumot tartalmaz, amelyek mind támogatják a szív egészségét. A magas káliumbevitel a stroke kockázatának csökkenésével, az izomtömeg-veszteség elleni védelemmel és a csont ásványi sűrűségének megőrzésével jár.
Vérnyomásnak nek
A káliumbevitel növelése hozzájárulhat az étrendben lévő nátriumfelesleg negatív hatásainak csökkentéséhez. A szőlőrost fontos az egészséges kardiovaszkuláris rendszer fenntartásához, ideértve a szív egészségét és a vérnyomást is.
Székrekedés
A szőlő vizet és rostot tartalmaz. Segíthetnek az embereknek a hidratáltságban, fenntarthatják a rendszeres bélmozgást és csökkenthetik a székrekedés kockázatát.
allergia
A kvercetin gyulladáscsökkentő hatása miatt egyesek szerint a szőlőfogyasztás segíthet enyhíteni az allergiás tüneteket, beleértve az orrfolyást vagy a könnyező szemeket.
Cukorbetegség
2013-ban egy tanulmány eredményei azt sugallták, hogy bizonyos gyümölcsök, de nem gyümölcslevek, csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát felnőtteknél. A 187 382 résztvevőt érintő és 22 évig tartó vizsgálat során a résztvevők 6,5% -ánál cukorbetegség alakult ki. Azonban azoknak, akik heti három adag áfonyát, szőlőt, mazsolát, almát vagy körtét ettek, 7% -kal kisebb volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata azokhoz képest, akik nem ettek. A szőlőben található viszonylag magas cukortartalom miatt egyesek azt kérdezik, vajon jóak-e még a cukorbetegek számára. Az American Diabetes Association azonban arra ösztönzi az embereket, hogy fogyasszanak szőlőt és más gyümölcsöket, amennyiben a szénhidrátok mennyiségét az étkezési tervük részének tekintik.
A szem egészsége
A szőlő luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a szem egészségének megőrzéséhez. Úgy gondolják, hogy semlegesíti a szabad gyökökként ismert instabil molekulákat. Ily módon csökkenthetik az oxidatív stresszt és a retina károsodását, és megelőzhetik a szürkehályogot és más betegségeket.
Pattanás
A Dermatology and Therapy folyóiratban megjelent tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a resveratrol segíthet a pattanások kezelésében, különösen akkor, ha helyi kezelésként benzoil-peroxiddal együtt alkalmazzák.