Szőlő kúra az üzleti életben, csoda megoldás a termelékenység növelésére Igen! A magazin
Készítette Benjamin Stock, 2013. október 20
Az uvale mono-diéta vagy a "szőlő kúra" az ősi böjt egyik formája, amely több napig vagy akár több hétig, általában ősz elején csak szőlőt fogyaszt. 2013. október 7-én a La Ruche csapata, aki igent mondott! úgy dönt, hogy kipróbálja a kísérletet ... Kivéve egy hévvel, aki naplójába írta a megpróbáltatásokat. Itt van…
Swen elkap egy csomót
Hétfő - első nap
A vállalat összes alkalmazottját elárasztotta a kolorisztikus jellegű kolorisztikus jellegű hisztéria. Ezek az őrültek biztosan néhány ferences rendtárs szellemének birtokában 150 kg muskotályt és chasselát rendeltek meg azzal a határozott szándékkal, hogy reggeltől estig ad-nauseam-vel etessék őket, kihívva egymást, hogy a lehető legtovább kitartsanak ... gyanítom nekik, hogy ezt az egotikus küzdelmet halálig akarják folytatni, és mindegyikük biztosan arról álmodozik, hogy utolsó túlélője lesz, mint a dekadens Rómára oly jellemző gladiátorcsatában. A szokásos falánkságuk ellen küzdő kollégáim látványa messze a legszánalmasabb és legkegyetlenebb, aminek valaha tanúja voltam.
Már ma reggel mindenki sajnálatát és bűntudatát fejezte ki a gondolat miatt, hogy előző nap nem ettem eleget. Ah! Őrült emberek ! Mintha néhány napon belül változást hozna ... Amint ma este elment, Jeremi ambivalens érzéseket vallott bennem a gyümölcs iránt, amelyet egész nap töltött magának: „Ez nem undor, nem több fáradtság, és az ujjaim ragadós. "
Három kiló szőlő naponta és személyenként: a kúra könyörtelen.
Kedd - második nap
Ez a szőlő kúra nehéznek ígérkezik. Még azt is merném mondani, hogy nekem ez fájdalmasabb lesz, mert csak visszautasítom. Ma reggel, kávézás közben, amikor egy sertéshagymával belemártottam az ujjaimat a Saint-Honoré-krémbe, éreztem körülöttem a böjtölők rosszalló és irigy pillantását, ami némileg megváltoztatta örömömet. Ebéd után visszatértem a szomszédos étteremből, és elkezdtem leírni azokat az ételeket, amelyeket alkalmam volt megkóstolni: grillezett tengeri keszeget keleti fűszerekkel, házi krumplit és nyers zöldségsalátát. Lelkesedésem jeges csendbe ütközött, és csak az üres gyomrok üreges hangjának visszhangjaként fogadott el ... A magány nehezedni kezd rám, de kitartok.
Sőt, egy reménypont: úgy tűnik, hogy a demotiváció megnyeri az ellenfél sorait. Nicolas már feladta. Az éhség delíriummal éri Etienne-t; utóbbi szerint intenzív szaga van, akárcsak egy neandervölgyi vadász-gyűjtögető, aki ételt keres (érzi-e a testem szagát? - Egyébként úgy döntök, hogy távol maradok).
18: 12-kor Jules bevallja nehézségeit: "A reggeli a legnehezebb. Ma reggel valami melegre vágytam. És akkor a Raldo csokrok vágyakoztattak ". Guilhem elmondja neki, hogy alkalmanként meg lehet enni egy almát, hogy feldobja a kúráját. Aude megkérdezi, lehet-e banánt is enni. Micsoda gyávaság! Vajon mindenki készíthet-e szőlő-kúrát a kívánt gyümölccsel? A valóságban úgy tűnik, hogy a naivak nem értik, hogy a szőlőt nem véletlenszerűen választják. A víz és a cukor mellett sok flavonoidot és polifenolt tartalmaz, amelyek aktiválják egy olyan fehérje (Sirtuin 1) termelését, amely különösen sok antioxidáns mechanizmust szabályoz (azaz korlátozza a szabad gyökök termelését). Ez a fehérje pozitívan szabályozza a peroxiszómát is, elősegítve a zsír felhasználását. Ez a mechanizmus valószínűleg megmagyarázná a tann bor pozitív hatását is.
Saint-Honoré öröme némileg elkényeztetett.
Szerda - harmadik nap
Hibák hatalmas mennyiségű kurista: Benjamin, Jehanne, Etienne és Swen étkezés közben feladják. Az alultápláltságért folytatott versenyben továbbra is hat versenyző van, utóbbi még azt is kijelentette, hogy megújult energiát és fokozott ellenállást érez a has zsarnoksága mellett. Közülük Aude azonban nem titkolja, hogy az irodákban végzett munka éhessé teszi: a frissen csiszolt fa illata a grillre emlékezteti. De kitart. Értelmetlen lenne az evés? Az élelmiszeripar előkészített egy tervet, hogy meggyőzzen minket az ellenkezőjéről? ?