Szőlőmagolaj kiválasztása - betörések
A szőlőmagolajnak kellemes illata és íze van, és sokféleképpen használható: salátákhoz, nyers zöldségekhez és majonézhez. Pörköléshez, sütéshez és rántáshoz. A szőlőmagolaj diétás táplálékként: (Kivonat a FOCH-Paris kutatóközpont keretein belül a szőlőmagolajjal végzett étrendi kísérletek sorozatából): Nyolcvan idős embert szigorú étrendet folytattak. Néhányuk napi két-négy evőkanál szőlőmagolajat kapott az általános étrend kiegészítéseként. Három hónap elteltével az eredmény meghökkentő volt - a kiegészítő olajadaggal rendelkező emberek csoportja azt mutatta: nagyobb átlagos csökkenés az a) koleszterinszintben b) általában észrevehető vérnyomáscsökkenés c) nagyobb testtömeg-csökkenés, mint a többi tesztalanynál. Tárolja száraz és sötét helyen.
- vegán
- szinte szagtalan
- Nagyon hőálló (190 °)
- Magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalom
- Magas az E-vitamin tartalma
| Linolsav (omega 6) | 65.3 |
| Linolénsav (omega 3) | max. 0,92 |
| Gyúlékonyság nyílt tűzpróbával | 220 ° C |
| Lobbanáspont | Olvadáspont: 335 ° C |
| fehérje | 0 g |
| Fűtőérték | 3400kj/828kcal |
| szénhidrátok | 0 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| zsír | 92 g |
| E-vitamin * | 29 mg |
| ebből telített zsírsavak (FA) | 11 g |
| egyszeresen telítetlen FA | 14,7 g |
| többszörösen telítetlen FA | 66,3 g |
| attól | |
| Rost | 0 g |
| nátrium | 0 g |
| * az ajánlott napi adag 290% -ának felel meg |
Ezt az olajat a szőlő magjából nyerik.