Szövetségi kormány az elhízás ellen A testalkat nyomorúsága
A szövetségi kormány anélkül akarja megoldani a túlsúlyos németeket, hogy az élelmiszeriparra előírná a szabályokat. A terv ezért nem fog segíteni.
Az összes fiatal 15 százaléka túlsúlyos vagy elhízott - és a szám növekszik. Kép: dpa
Hatodik osztály Berlin környékén a testnevelés, az állóképességi futás fegyelme: kör után kört forognak a futballpálya salakpályáján. Közvetlenül elöl egy kicsi, szálkás fiú - feltehetően klubfutballista -, aki néhány perc múlva körbejárta az első osztálytársakat. Pár vékony fiú és lány mögött (egyikük látszólag túl vékony), akik lépést tartanak a szokásos kocogási tempóval és elérik a célt. Nagy csoport követi őket, és küzdenek a tempó tartásával, és tovább kell sétálniuk pihenni. A legvégén voltak olyan túlsúlyos hallgatók, akik röviddel a rajt után csak gyalogló ütemben haladtak.
A véletlenül megfigyelt jelenet lenyűgözően szemlélteti az alkat nehézségeit és nyomorúságát ebben az országban: Sok német túl kövér és nem mozog eléggé; egyesek étkezési rendellenességek, például étvágytalanságtól szenvednek. Németországban a férfiak kétharmadát és a nők körülbelül felét tartják túl kövérnek; a gyermekek és serdülők között 15 százalék túlsúlyos vagy elhízott. Növekvő trend. Az alultápláltság és az alultápláltság gazdasági költségei óriási: az általa okozott betegségek kezelése évente körülbelül 70 milliárd euróba kerül - állítja Horst Seehofer (CSU) fogyasztóvédelmi miniszter.
A szövetségi kormány most a "Formában" című nemzeti táplálkozási cselekvési tervvel kíván foglalkozni a problémával. A következő három évben 30 millió eurót kell elkölteni a lakosság egészséges életmódra való ösztönzésére - egy csepp a tengerben. Nincsenek azonban konkrét intézkedések, amelyek árthatnának az alultápláltságból származó gazdaságnak; Ehelyett a szövetségi államokhoz, az önkormányzatokhoz és a vállalatokhoz intézett fellebbezések továbbra is hatástalanok.
Táplálkozási szempontból alapvetően nem minden olyan nehéz: híznak azok, akik több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit használnak. Nem releváns, hogy a kalóriákat organikusan vagy hagyományos módon állították-e elő. Még az organikus csokoládé, az organikus fogyasztásra kész pizza és a biokrém is ugyanolyan egészségtelen, mint a megfelelő ipari termékek, ha feleslegben fogyasztják őket. Bárki, aki valaha is vállalta a túlsúlyt, nehezen fogy, mert a test arra törekszik, hogy fenntartsa az elért súlyt.
Ezért fontos ösztönözni a gyermekeket és a fiatalokat az egészséges táplálkozásra. Más szavakkal, a gyermekek zsírral és cukorral történő megtöltése anélkül, hogy elegendő testmozgást végeznének, korlátozza a fizikai sérüléseket. Mivel az emberek döntő többsége nem akar tudatosan ártani gyermekeinek és unokáinak, oktatásra van szükség. Mindenekelőtt tudatosítani kell a problémát, nemcsak a művelt középosztályban. Ehhez hasznos lehet a szövetségi kormány cselekvési terve.
A legjobb tisztázás azonban nem hasznos, ha a mindennapi életben sok a bizonytalanság. Hány kalória van egy Nutella tekercsben, egy tejszín kvarkban, egy kész tortában? Ilyen információkat még a tudatos fogyasztók számára is nehéz megtalálni, főleg, hogy az ilyen információk a nyomtatott reklámüzenetek mellett gyakran félrevezetőek is. Az élelmiszerek egyértelműen jelzőlámpás címkézése egyszerűbb lenne: piros ritkán élvezhető, sárga tudatos élvezet, zöld pedig habozás nélkül élvezhető. Ezenkívül meg kell tiltani a kifejezetten gyermekeket és szülőket megszólító hizlaló élelmiszerek reklámozását. A szövetségi kormány tartózkodik mindkét egyszerű intézkedéstől, mert ezek csökkenthetik az élelmiszeripar profitját - a lakosság viseli az utánkövetési költségeket.
Óvodák és iskolák is jelentősen hozzájárulhatnak az egészséges életmódhoz. Az első probléma az, hogy túl kevés a napközi otthona; ezért nem érhető el minden gyermek. A második probléma az, hogy szinte mindenütt túl kevés olyan pedagógus van, aki képes intenzíven oktatni a gyerekeket, és mozgásra ösztönzi őket. Az iskolákban még rosszabbul néz ki: Itt gyakran nem talál sem tejet, sem egészséges ebédet, ami gátolhatja a chips és a csokoládé utáni kapzsiságot. Ezenkívül túl kevés a testnevelés, ha egyáltalán folyik. Probléma: Még ha a szövetségi kormány is akarta, nem tudott beavatkozni - az oktatáspolitika minden hatáskörét átadta a szövetségi államoknak. Következtetés: A "Formában" akciótervet még sok más terv követi. Tervek, amelyek remélhetőleg nagyobb hatást fognak gyakorolni.