Szükség lesz-e egy minimális életkorra az édességek fogyasztásához?

A Nature folyóiratban megjelent tanulmány az édességek fogyasztásának szabályozását javasolja. Az ötlet a túl édes ételek vásárlásának minimális életkorának meghatározása, ugyanúgy, mint az alkohol és a dohány esetében. Belgiumban alkalmazható?

A három kaliforniai kutató által készített tanulmány részletezi az édességek fogyasztásával kapcsolatos számos egészségügyi problémát az Egyesült Államokban. Az elemzés szöge innovatív, és javasolja a cukor és az alkohol és a dohány által okozott károk összehasonlítását. A kutatók első lépésként javasolják az édességek és üdítők reklámozásának betiltását. A hatóságok ezt követően betilthatják ezeket a termékeket az éttermekben, a forgalmazókban és az iskolákban. Végül tíz éven belül törvényt vezetnek be a túl sok cukrot tartalmazó élelmiszerek vásárlásának törvényes minimális életkoráról.

"Az Egyesült Államokban az orvosi költségek háromnegyedét az étrenddel összefüggő anyagcsere-problémák, elsősorban a cukor kezelésére fordítják" - mondja Robert Lustig vezető szerző, a kaliforniai egyetem, San Francisco. "Egyre több tanulmány azt mutatja, hogy a túl sok cukor fogyasztása étvágytalanságot okoz és függőséget okoz. Egyetlen tanulmány sem hasonlította össze az alkohol, a dohány és a cukor költségeit, de véleményem szerint ez az." Összehasonlítható a dohány és az alkohol költségeivel, mind a fogyasztóknak, mind azoknak, akik másodlagos dohányzást lélegeznek be és halnak meg alkohol okozta közlekedési balesetekben. "

150 milliárd orvosi költség

A túl sok cukor elfogyasztása okozta orvosi problémák az Egyesült Államok számára évente 150 milliárd dollárba kerülnek. A három kutató a termelékenység csökkenését 65 milliárd dollárra becsüli.

Vitatott tézis

A kutatók által javasolt megoldás vita tárgyát képezi: nehéz összehasonlítani a cukor és az alkohol és a dohány által okozott károkat. Éppen ezért Dr. Lustig, fő szerző, nem látja előre, hogy az édes termékek vásárlásának törvényes életkorát legalább 10 vagy 15 év előtt korlátozni lehet.

Az ipari szektor nyilvánvalóan meglehetősen hideg fogadtatást tart fenn Dr. Lustig tézisének, de a kutató továbbra is meg van győződve arról, hogy a cukor több egészségügyi problémát okoz, mint az elhízás: "Nehezen tudjuk bizonyítani, hogy az elhízás nagymértékben csökkenti a várható élettartamot. Véleményem szerint ez azért van, mert a tettes a cukor, amely anyagcserezavarokat okoz. Minden ötödik elhízott embernek nincsenek anyagcserezavarai, és a nem elhízott emberek 40% -ának vannak ilyenek. "