Szülők számára Mit kell ennie a gyermeknek, életkor szerint Táplálkozási terv születésétől 18-ig
A gyermekétkeztetés egy olyan fejezet, amelyben minden szülőnek több tucat kérdése van. Mit jó enni, mekkora az adag, hogyan győződjek meg arról, hogy amit eszem, az a korosztálynak megfelelő étel kategóriába tartozik, vagy ha minden igényt kielégít? A gyermek életkor szerinti táplálkozási terve, amelyet alább készítettünk Önnek, sok kérdést tisztáz a gyermekek táplálkozásával kapcsolatban.
A cikk az alábbiakban folytatódik
A cikket Alexandra Constantin írta.
A gyermekek étrendje ugyanazokon az elveken alapul, mint a felnőtteké. Élettől függetlenül minden embernek a következő típusú tápanyagokra van szüksége: vitaminokra, ásványi anyagokra, fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra. A gyermekeknek azonban idősebb korukban különböző mennyiségű ilyen tápanyagra van szükségük. A gyermek étrendjéből azt javasoljuk, hogy ne hagyja ki a következő ételcsoportokat:
- fehérje - csirke, marhahús, sovány sertéshús, hal, tenger gyümölcsei, bab, szójabab, borsó, olajos magvak és sómentes magvak;
- zöldségek - minden héten a zöldségek széles választékát kínálja, a legsötétebbtől a világosabbig. Ideális esetben frisseknek kell lenniük, de fagyasztott vagy konzerv ételeket is felvehet az étrendbe - de alacsony sótartalommal;
- gyümölcsök - friss, fagyasztva, szárítva (adalékanyagok nélkül), konzervek - mindezek több előnnyel járnak, mint az adott gyümölcslé fogyasztása. Ha mégis levet ad neki, győződjön meg róla, hogy nincs hozzáadva cukor vagy egyéb összetevő.
- tejtermék - a gyermeknek napi tejtermékeket kell fogyasztania, legyen szó tejről, joghurtról, sanáról, kefirről, sajtról, sajtról vagy más sajtokról;
- gabonafélék - barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű gabona, zab, quinoa, köles. De próbálja korlátozni a finomított gabona termékek (pl. Fehér kenyér) fogyasztását.
Csakúgy, mint a felnőttek étrendjében, és a gyermekek étrendjében is vannak olyan ételek, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Ide tartoznak azok, amelyek cukrot adtak hozzá (különösen nagyobb mennyiségek esetén, vagy amelyek más egészségtelennek elismert cukorhelyettesítőket tartalmaznak), vagy amelyek telített zsírokat tartalmaznak (helyettesítsék őket növényi olajokkal, ill. diófélék - az utóbbiak nemcsak jó E-vitamin, hanem a jó fejlődéshez szükséges esszenciális zsírsavak is).
A gyermek megtanulja az egészséges táplálkozás elveit, és később csak akkor alkalmazza őket a gyakorlatban, ha az élet első éveitől kezdve példának látja őket. Ne felejtsük el tehát, hogy erre az otthoni étel a legjobb példa.
Egészséges táplálkozási terv a gyermekek számára. Baba táplálkozás - az élet első éve
Az Egészségügyi Világszervezet és más orvosi fórumok javasolják a csecsemő kizárólagos szoptatását az élet első 6 hónapjában, ebben az esetben az anyatej az egyetlen táplálék. És amikor a szoptatás nem lehetséges, a tápszer a fogyasztandó étel. A 6 hónapos életkor elérése után a gyermek elkezdheti diverzifikálni (tanácsos a gyermekorvos ajánlása), ebben a szakaszban kezdi megismerni a felnőtt étrendjét.
A legtöbb szakember javasolja a zöldségpürék bevezetését az ebédnél, a három napos szabály betartásával (ebben a három napban ne vezessen be másik ételt, és a szülő megfigyelheti az allergiás reakciókat). A zöldségfélék párolhatók, és számuk növekedésével kombinálhatók.
Ideális azt is szem előtt tartani, hogy egyes zöldségek hashajtó hatással bírnak (ideértve a cukkinit is), főleg, hogy a csecsemők a diverzifikációs időszak kezdetén gyakran székrekednek. A növényi pürék első három hete után beviheti a fehérjét, de forgatással is (hús, tojás, sajt, máj). Később a halak (lehetőleg a lehető legkisebb higanytartalmúak) kerülhetnek az étrendbe, általában 10 hónapos kor körül.
A 7. hónaptól kezdve a csecsemő napi két étkezést fogyaszthat, mégpedig reggelit és ebédet. Ha ebéd közben továbbra is zöldségek és fehérjék kombinációját eszi, a reggeli étkezés során gyümölcsöket is bevezetnek (püré formájában is). A leglágyabbat ilyen formában lehet fogyasztani.
A diverzifikáció harmadik hónapjától kezdve bevezethető az esti étkezés. Fogyaszthat például joghurtot (válasszon magas zsírtartalmú tejtermékeket, ezek szükségesek az agy jó fejlődéséhez és még sok máshoz), gabonaféléket - zabpehely, köles, polenta sajttal és tejszínnel, krémlevesek.
A diverzifikáció kezdetétől a csecsemőnek fokozatosan alkalmazkodnia kell a vízhez, függetlenül attól, hogy hogyan fogadja el. Még akkor is, ha az első hónapokban kevesebbet iszik, az idő múlásával az elfogyasztott mennyiség növekszik. A gyermek maga dönti el, hogy mekkora legyen az étel adagja. Néhány nap többet fog enni, máskor kevesebbet.
Tipp: Az 1 éves korig kerülendő élelmiszerek tartalmazzák a mézet (lehet a botulinum toxin forrása), de a tehéntej fogyasztását is (csak készítményekben használhatók fel).
Gyermek táplálkozás - 1-3 év
1 éves kor után nemcsak a gyermek fejlődése, hanem az étrendje is megváltozik. Ezek egyike az a tény, hogy a picinek a szükséges tápanyagokat leginkább az étrendből kell kapnia, nem pedig az anyatejből.
Emellett a reggelinek most tartalmasabbnak kell lennie, és a gyümölcsök snackként fogyaszthatók. Minél több olyan ételt kell bevezetni, amelyeknek nem csak az íze különbözik, hanem az eltérő textúrájuk is. 1 éves kor után vashiány léphet fel, és ennek megelőzésére jó módszer az olyan ételek fogyasztása, mint hús, hal, máj, spenót és teljes kiőrlésű gabona.
A gyermek étrendje napi három főétkezést (reggelit, ebédet és vacsorát) és két harapnivalót tartalmaz.
Az egyesült államokbeli Mayo Klinika szakemberei azt javasolják, hogy ebben a korosztályban a napi étrendnek körülbelül 1000–1400 kalóriát kellene felhalmoznia (a gyermek aktivitási szintjétől, de fejlődésétől is függően). Szintén a napi étrendbe bele kell foglalni 50-100 gramm fehérjét, egy csésze - másfél csésze gyümölcs, egy csésze - másfél csésze zöldséget, 80-150 gramm gabonafélét (a rizs, tészta), de két csésze tejterméknek is megfelelő.
A gyermekek egészséges táplálkozási terve: 4-8 éves gyermek etetése
Ebben a korban a gyermek étrendjének meg kell egyeznie a szülők étrendjével. A gyermeknek továbbra is napi három fő étkezést és két harapnivalót kell fogyasztania, de átlagosan napi 800-1200 ml vizet is el kell fogyasztania (az aktivitás szintjétől függően).
Szakértők szerint egy óvodásnak (figyelembe véve az általa végzett mozgást) naponta átlagosan 100 gramm gabonafélére, másfél csésze zöldségre, egy csésze gyümölcsre, két csésze és fél tejre van szüksége, 85-150 gramm fehérje és 2-4 evőkanál olaj. A növekedési szinttől és az aktivitástól függően egy 4-8 éves gyermeknek 1200-1800 kalóriára van szüksége (lányoknak) és 1200-2000 kalóriára (fiúknak).
Az óvodának/iskolának előkészített csomagnak tartalmaznia kell egészséges ételeket, de biztosítania kell a gyermekek számára szükséges energiát, beleértve a gyümölcsöket is.
Reggeli közben a gyermek tejtermékeket (zsírtartalma alacsonyabb is lehet, nem úgy, mint az élet első éveiben, amikor a lehető legmagasabbnak kell lennie), gabonaféléket és fehérjét, ebéd közben fehérjét kombinálva zöldségekkel, és a nap utolsó étkezésén zöldség/gabonafélék fehérjével. A változatos étrend egyensúlyt jelent az vitaminok és ásványi anyagok esetében is, amelyek asszimilálódnak, és amelyeknek harmonikusan kell növekedniük.
A megfelelő étrend a 9-13 éves korosztály számára
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend elengedhetetlen ebben a korosztályban, és ez azért van, mert a gyermek/serdülő növekedési üteme gyors. Ez magasabb kalóriaigényt is jelent, ami megmagyarázza a gyermekek gyakran megnövekedett étvágyát.
A lányok esetében a napi kalóriaigény 1400-2200, fiúknál 1600-2600 kalória. Ezt az igényt (még nagyobb lehet, ha a gyermek teljesítménysportot űz vagy több fizikai tevékenységet végez a nap folyamán) tápanyagokban gazdag, de energiát is adó ételek fogyasztásával kell biztosítani.
A két legfontosabb ásványi anyag, amelyre a felgyorsult növekedési sebesség miatt szükségük van, a kalcium és a vas. Tartalmazza étrendjében azokat az ételeket, amelyek jó kalciumforrást jelentenek (lazac, sötét zöldségek, szardínia, narancs, sajt, joghurt, tofu, füge, szezámmag) és vasat (zabpehely, teljes kiőrlésű gabona, csicseriborsó, spenót, napraforgómag, pisztácia, zöld/szárított bab, borsó, cékla).
A gyermek napi étrendjének: 150-180 gramm fehérje, másfél csésze - két csésze gyümölcs, két csésze - három és fél csésze zöldség, 150-250 gramm gabona és három csésze tejtermékek.
Egészséges táplálkozási terv gyerekeknek: ideális étrend 14-18 évig
A növekedési ütem ebben a korosztályban továbbra is gyors, és a táplálékigény ugyanolyan magas. Ezért a serdülő napi étrendjének tartalmaznia kell az összes fő csoport ételeit (zöldségek, gyümölcsök, fehérjék, gabonafélék, tejtermékek, zsírok), és az étrendnek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie. Bár ebben a korban a tinédzser maga dönt az ételről, az ajánlatnak a lehető legkiegyensúlyozottabbnak és egészségesebbnek kell lennie.
A lányok napi kalóriaigénye 1800-2400 kalória, a fiúknál 2000-3200 kalória. És kiegészíthető 150-200 gramm fehérje, másfél csésze - két és fél csésze gyümölcs, két és fél csésze - három és fél csésze zöldség, három csésze tejtermék és 200-300 fogyasztásával. gramm gabona.
Egész serdülőkorban a kalcium, a vas, a cink, valamint a vitaminok és a rostok bevitele ugyanolyan fontos marad, ezért vigyázzon, ne hagyjon ki olyan étrendet, amely nagy mennyiségben tartalmazza ezeket a tápanyagokat az étrendjében. Lényeges a lehető legnagyobb mértékben korlátozni a feldolgozott/magas zsírtartalmú ételek, például a gyorséttermek, valamint a szénsavas/energiaitalok fogyasztását.
A cikk a www.totuldespremame.ro webhelyről származik. Az eredeti cikket itt olvashatja el.