Szüneti böjtöt kell ennie reggel vagy este Thierry Reid
A családban "mindent hallunk és ennek ellentétét" szakaszos böjtöt kérek.
Ma reggel a közösségi hálózatokon sétálgatok, és találkozom egy természetgyógyász bejegyzésével az időszakos böjtölésről.
Ez a kiadvány a következők mellett érvelt zsír- és fehérje reggelit fogyasztani, szembemegy egy bizonyos trenddel a szakaszos böjt gyakorlatában, hogy nem eszel reggelit.
Elmélete szerint ezért ne hagyjuk ki a reggelit, inkább hagyjuk ki az esti étkezést a nyugodt alvás elősegítése érdekében. Eleve van értelme.
De aztán. mindenkinek, aki kihagyja a reggelit (nekem is), évek óta rosszul van ez az egész ?
Ha ezt a cikket csinálom, akkor, mint általában, megpróbálok túllépni a megosztottságon. Mert megint csak a kontextusról van szó.
Kihagynánk a reggelit vagy az esti étkezést? Az ideális az, ha az első lehetőség felé fordulunk, és elmagyarázom, miért. Bizonyos esetekben azonban valóban hasznos lehet reggel enni.
Érvek a reggeli és az esti böjt mellett
1. érv Nincsenek fehérjetartalékaink (ezért reggel be kellene töltenünk)
Miért van az IGAZ és HAMIS :
Nincsenek ugyanolyan típusú raktárkészleteink, mint a glikogén a cukrok számára, vagy a májsejtjei a zsíroknak.
De ezt el kell felejteni, hogy az ételek emésztése és teljes asszimilációja akár 24 órán át is eltarthat! Az emésztés nem áll meg a gyomrodnál (főleg fehérjével). Ezért a következő napon még mindig elegendő mennyiségű aminosav kering majd, ha a nap végén (vagy akár a nap közepén) evett.
A fehérjeporok eladói terjesztették ezt a tévhitet, miszerint 3 vagy 4 óránként fel kell töltenie a fehérjét.
2. érv Emésztőenzimjeink már nem állnak rendelkezésre reggel
Miért van az HAMIS:
Az emésztőenzimek elsősorban akkor érhetők el, ha étkezési szokásai vannak. ezért érdeke a rendszeres étkezési ritmus elfogadása.
Másrészt az emberi test kronobiológiája mást tanít nekünk: kora reggel az a napszak, amikor a test tüskét hoz létre a kortizolban.
Ez a hormon, amelyet gyakran stresszhormonnak tartanak, kissé megnöveli a vércukorszintet (energiát biztosít számunkra), és ellenállást ér el az összes emésztési folyamattal szemben.
Tehát most nem a legjobb alkalom az étkezés elkezdésére legalább két okból:
Krónikus fáradtságban szenvedőknek (kiegyensúlyozatlan kortizol görbével) azonban a reggeli kis zsír- és fehérjebevitel segíthet a hormonrendszer beindulásában. Meg kell vizsgálni, de semmiképpen sem kötelező, különösen, ha éhgyomorra érzi jól magát.