Szuper ételek a mentális és fizikai egészségért Mobil
A kulináris szempontból megfelelő választás nemcsak a test egészségének megőrzésében segít, hanem a jó mentális állapotot, az optimizmust és a stabilitást is. Ezenkívül növelik az emlékezés és a koncentráció képességét.
Kis odafigyeléssel nem nehéz megtalálni a módját az étrend egyensúlyának megtalálásában. Íme, melyek azok az ételek, amelyeket semmiképpen sem szabad szem elől tévesztenie a Health.com szerint:
Ha szereted a zöldeket, a spenót a legegészségesebb megoldás. Vasat ad, amely elősegíti a sejtek jó oxigénellátását. Adjon hozzá eperből vagy narancsból származó C-vitamint a felszívódás javítása érdekében.
Tartson távol a rizstől és a fehér kenyértől, ami hirtelen emelkedéshez, majd ugyanolyan hirtelen vércukorszint-csökkenéshez vezethet. Jobb választani a quinoát, egy szénhidrát-komplexet, amely energiával tölt fel. 9 esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket a test nem képes egyedül előállítani. Ezek döntő fontosságúak az izomépítés szempontjából.
Így több energiád, tartalékod és megnövekedett állóképességed lesz - állítják a Texasi Egyetem kutatói.
A paradicsom nagyon fontos antioxidánst, likopint tartalmaz, amely csökkenti a gyulladást a szervezetben, különösen a tüdőben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a koncentrált likopin (például főtt paradicsom, húsleves) rendszeres fogyasztása enyhítheti az allergiát.
D-vitamin - dúsított tej
A D-vitamin-hiányban szenvedők hajlamosabbak az asztmára, de az allergiára is. A dúsított tej mellett tonhalat és lazacot is fogyaszt.
Bogyók, eper
Bővelkedik antioxidánsokban, amelyek a gyümölcsben lévő egyéb enzimekkel együtt javítják a test sejtjei közötti kommunikációt.
Akár főzve, akár omlettből készítik, a tojás jót tesz az egészségnek. A tojássárgája gazdag kolinban található, amely elengedhetetlen tápanyag az idegsejtek megfelelő működéséhez. Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akiknek elegendő mennyiségű kolin van a szervezetben, jobb eredményeik vannak a kognitív teszteken, mint azoknak, akiknek ebből a szempontból hiányuk van.
A kolin ajánlott napi adagja 425 mg. Két főtt tojás körülbelül 300 mg-ot tartalmaz.
Jelentős mennyiségű B12-vitamint biztosítanak Önnek, amely javítja az agy működését. Ez segít a jobb memóriában, de abban is, hogy megőrizze optimizmusát.
Azokban az emberekben, akiknek nincs hiány a C-vitamin, magasabb a kollagénszintjük, ezért bőrük fiatalabb és rugalmasabb. Egy pohár narancslében körülbelül 75 mg C-vitamin található. Körülbelül ugyanolyan előnyöket kaphat egy pohár mangóléből vagy egy szelet görögdinnyéből.
A csípős paprika nemcsak enyhíti az éhségérzetet, de a Purdue Egyetem tudósai szerint a jobb emésztést és a gyors kalóriaégetést is segíti.
Főzés közben soha ne felejtse el a zöldeket. A petrezselyemben van K-vitamin, amely csökkenti a vérrögképződés lehetőségét, de a gyulladást is, és fenntartja a csontok egészségét, megelőzve az oszteoporózist.
A kurkuma kurkumin az UCLA szakemberei szerint küzd a szabad gyökök negatív hatásai ellen, megakadályozza a korai memóriavesztést és más neurológiai diszfunkciókat.
Zöld tea
A zöld tea enyhíti a stressztől, a felesleges kilóktól és a méreganyagoktól a szervezetben.
Bőrgyógyászok szerint a vörösbor képes megvédeni a bőrt az ultraibolya sugárzás negatív hatásaitól.
A normál kávé, nem a koffeinmentes kávé, javítja a memóriát, sőt megelőzi az Alzheimer-kórt. Ezenkívül a cukorbetegség megelőzésében is ajánlott.