Szuper nyers céklasaláta; Optimális táplálkozás

összetevők (2-3 fő részére):

optimális

- 3 kicsi (vagy egy nagyobb) nyers répa

- egy evőkanál olívaolaj

- egy fél citrom leve

Az elkészítés módja: Mosson meg minden répát, hámozza meg és vágja apró kockákra. Tegye a kockákat a salátástálba, adjon hozzá olívaolajat, citromlevet, kevés sót, alaposan keverje össze és kész! Díszítsük petrezselyem levelekkel.

Díszítésként megszórtam egy kevés őrölt szezámmal.

Megjegyzések: Jobban szeretem a nyers répa fogyasztásának ezt a módját, hasonló saláták helyett, de amelyek a répa reszelését jelzik. Az az ötlet támadt bennem, hogy apró kockákra vágjam a répát, miután kaparással eltörtem az ujjaimat és színeztem a kezeimet, és a saláta íze (amely vastagabb levesnek tűnt) nem örvendeztetett meg minket túlságosan.

Azt is tudom, hogy a főtt és a főtt céklasaláta ízletes (és egészséges) (hozzáadott dióval vagy anélkül), de imádom a nyers változatot, apró kockák formájában (nem reszelve). Úgy érzed, hogy életed terheli! Talán neked is tetszik! Jó étvágyat!