Szuperételes egres

Az egres számos egészséges összetevőjének köszönhetően szuperétel. A gyümölcs frissen kapható júliusban és augusztusban. Az egres bokrok gyakran megtalálhatók a privát kertekben, és az erdőkben is vadon nőnek. A betakarítási idényen kívül az élelmiszerbolt fagyasztott ételként és üvegekbe forgalmazza az egreseket.

A gyümölcsből készült másik termék az egres lekvár. A legtöbb egresfajta zöld és piros gyümölcsöt terem, ritkább sárga és lila fajta is létezik. Az egres levelek felhasználhatók tea infúzióhoz, de gyakran fel nem használtak. Zöld turmixokban is felhasználhatók.

Az egres összetevői

Az egres magas rosttartalmának köszönhetően gyorsan feltölti Önt, de alig tartalmaz kalóriát. Vitaminok és ásványi anyagok esetében a bogyó fő összetevői a következők:

C-vitamin Ez a vitamin véd a megfázás ellen és erősíti az emberi immunrendszert. 150 gramm egres már fedezi egy felnőtt napi szükségletét.
Folsav (B9-vitamin). Ennek a vitaminnak a hiánya gyakran terhesség alatt jelentkezik, és negatív hatással van az anya és a gyermek egészségére.
Provitamin A. A szervezetnek szüksége van erre a vitaminra a jó látás és az egészséges bőr fenntartásához.
E. vitamin. Ennek a vitaminnak a hiánya rontja az arcszínt, gyenge idegekhez és gyors ingerlékenységhez vezet.
Kálium. A testnek szüksége van erre az ásványi anyagra a szív megerősítéséhez.
Kalcium és magnézium. A test mindkét ásványi anyagot akkor szívja fel a legjobban, ha együtt fordulnak elő. A kalcium védi a csontokat és a fogakat, a magnézium az idegeket és az izmokat.
Szilícium. Ez az ásványi anyag javítja a pók és a visszér elleni védelmet.

100+ szuperétel: Nagy áttekintés képekkel (kattintson ide)

Egres a természetgyógyászatban

A természetgyógyászat az egreseket gyomorgörcsök és hasmenés kezelésére használja. Ismeretlen okokból a bogyók ugyanolyan megbízhatóak a tünetek enyhítésére, mint a menstruációs fájdalmakra.

Ezenkívül a nagy mennyiségű egres fogyasztása stimulálja a beleket, és így a székrekedés ellen hat. Ugyanakkor a bogyók fogyasztása a belek méregtelenítését és az egészséges bélflóra helyreállítását szolgálja.

Az ájurvédikus orvoslás egres-t használ tisztító kúrára. A bogyók az alma alternatívájaként is alkalmasak a terápiás böjt megkezdése előtti lebontási napra.

Az egres rendszeres fogyasztása hozzájárul az erek egészségének megőrzéséhez. A bogyó a magas koleszterinszint lebontásában is segít. A fitokemikáliák magas arányának köszönhetően az egres javítja a súlyos betegségek, köztük a rák elleni védelmet is.

Az egres leveléből készült tea vízhajtó hatású. A rendszeres fogyasztás javítja a férfiak prosztatarák elleni védelmét. Külsőleg alkalmazva az egres leveleiből nyert sör felgyorsítja a bőrirritációk és bőrsérülések gyógyulási folyamatát.