T R O C K N U N G

2.7. Szilárd anyagok szárítása 2.7.0. Az alkalmazott szimbólumok felsorolása XXY ϕ mi anyagnedvesség, az anyag terhelése az átlagos nedvesség nedvesség abszolút levegő páratartalma, az anyag levegő relatív levegő nedvességtartalmának terhelése p D a vízgőz parciális nyomása p S a vízgőz levegő telítettségének gőznyomása h A száraz levegő entalpiája h a vízgőz D entalpiája a levegő Δh v vízpárolgási entalpia h (1 + Y) a nedves levegő entalpiája cp a fajlagos hőt állandó nyomáson ut T, ϑ A σ száradási sebesség szárítási idő hőmérsékleti felülete a tömeg- és hőátadás párolgási együtthatójának kísérletéhez 2.7. - 2. oldal

szárítási folyamat

árut tartalmazó levegővel. 2.7.2. Elméleti alapok 2.7.2.1. Szilárd szárítási eljárás A szárítás a nedves anyag nedvesség (gyakran víz) eltávolítására vonatkozik hőenergia felhasználásával. Az elnyelő közeg általában a levegő. Anyagnedvesség X [kg/kg] I. Szárítási szakasz X Kn II. Szárítási szakasz 1. ábra: Szárítási görbe u [kg/kg s] t Kn t [s] II. Szárítási szakasz I. Változtatható görbe töréspont X Kn Anyagnedvesség [kg/kg] ábra .2: u szárítási sebesség az anyag nedvességének függvényében X A szárítási folyamat felosztásra kerül a folyadék párolgására vagy párologtatására (hőátadás) és a gőz eltávolítására (anyagátadás). A kísérlet menete 2.7. - 4. oldal

h 1 + Y [kj/kg] 175 150 125 100 75 50 25 T 1 T 2 TKT 0 T τ Δh 1 + Y/ΔY Y 2 - Y 1 [kj/kg] 5000 4000 3500 423 K ϕ = 0,05 ϕ = 0,1 ϕ = 0,2 1 373 K ϕ = 0,4 ϕ = 0,6 ϕ = 0,8 323 K ϕ = 1,0 0 2 313 KK τ, 2 τ, 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 YY 0 = Y1 = Y τ Y2 YK Δh 1 + Y/ΔY 0 1000 1500 h, y-diagram nedves levegőhöz [g kg] 3000 2500 2000 3. ábra: A Levegő a szárítási folyamat során (a piros vonalak izentalpok, a kék vonalak izotermák) 2.7. Kísérlet. - 7. oldal