Tabbouleh recept konyhai istenek

Vegye figyelembe ezt a petrezselyemmel, mentával és olívaolajjal készült tabbouleh receptet, és adjon hozzá más összetevőket, ahogyan szeretné.

Recept információk

összetevők

200 g finom bulgur (csak keleti üzletekben kapható) vagy kuszkusz
2-3 csomó petrezselyem (mennyiség a csomó méretétől függően, de soknak kell lennie)
1/2 csomó menta (petrezselyemmel is helyettesíthető)
3 paradicsom
4 újhagyma
1 zöld chili paprika (azoknak, akik szeretnek csípőset enni, el is hagyhatod)
5 evőkanál citromlé
5 evőkanál olívaolaj
só
fekete őrölt bors

készítmény

Öntsön bulgurt vagy kuszkuszt egy tálba. Öntsön rá annyi langyos vizet, hogy ellepje a szemeket. Hagyja egyedül 20 percig.
Addig mossuk meg a gyógynövényeket és rázzuk össze. Szedje le a leveleket, és aprítsa fel nagyon finomra. Vágja ki a szárakat a paradicsomból. Öntsünk forró vizet a paradicsomra, öblítsük le és hámozzuk meg a paradicsomot hideg vízben, felezzük és nyomkodjuk ki a magokat. Vágja a paradicsom húsát apró kockákra. Vágja le a gyökérfürtöket az újhagymáról. Mossa meg a hagymát és vágja le nagyon finomra. A chilit és a rést hosszan mossuk. Távolítsa el a követ és a szárat, finomra vágja a chilit.
A bulgurt vagy a kuszkuszt szűrőn szűrjük le. Keverje össze alaposan a citromlevet olajjal, sóval és borssal, és keverje össze a szemekkel. Adjunk hozzá zöldséget, chilit és gyógynövényeket, és mindent jól keverjük össze. Próbáljon ki, és talán adjon hozzá néhány fűszert. Tegye azonnal az asztalra.

Hogyan készül a tabbouleh?
A saláta tipikus keleti receptje bulgur vagy kuszkusz alapon készül. Az alkotás Bulgur saláta, libanoni petrezselyem saláta vagy Kisir néven is ismert. Ezt a finom salátát általában friss mentával, petrezselyemmel, olívaolajjal, sóval és borssal egészítik ki. Egyéb összetevők mindig a paradicsom és az újhagyma.

Ez a saláta nemcsak finom, hanem gyorsan elkészíthető, és előételként vagy főételként szolgálhat. De a tabbouleh-kel nem igazán lehet főzni - a bulgurt forró vízzel leöntjük, majd tovább feldolgozzuk. Egyébként a tabouleh tipikusan libanoni, csakúgy, mint a hummus. Mindkét különlegesség nagyon ízletes, és feltétlenül ki kell próbálni egyszer!

Meddig tartható a tabouleh?
Libanoni és finom - a bulgur saláta népszerű a fiatalok és az idősebbek körében, és sokféleképpen kombinálható. Főzés, étkezés, boldogság - ez lehet itt a mottó. A finom keleti salátát több napig könnyen hűtőszekrényben tárolhatja. A zöldségek, mint a használt kuszkusz vagy bulgur, alacsony hőmérsékleten nem romlanak túl gyorsan.

Tehát akkor a konyhába, és elindul a keleti saláta friss elkészítése .

Mi megy a tabbouleh-hez?
Sok minden illik ehhez a finom gabonaételhez, szinte mondhatnád: "Nézd csak meg, mit kínál a konyhád!" Jó ízű párja például a feta, valamint más sajtok, amelyek viszonylag erős ízűek. A burgonya - akár főtt, akár sült - is jól passzol ehhez a keleti étel kedvencéhez.