Tabul recept; garnélával - Marie Claire

garnélával

Hozzáadás a kedvencekhez Amélie Roche

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 20 perc
  • Pihenő/várakozási idő 2h + 4h
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Megfizethető költség

Hozzávalók

  • 250 g bulgur
  • 200 g rákhús (lábak és darabok, konzervek vagy fagyasztottak)
  • 16 főtt garnélarák
  • 2 uborka
  • 4 gyöngyhagyma
  • 2 rózsaszín pomeló
  • 2 citrom
  • 10 ág snidling
  • 4 ág menta
  • 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • só
  • frissen őrölt bors

Lépések

1. Hámozza meg a pomelókat nyersen: Fűrészkéssel távolítsa el a bőrt és a fehér hártyát, majd távolítsa el a szegmenseket. Tegye ezt egy tál fölött, hogy összegyűjtse a levét. A citromokat is nyomja össze. A salátástálba öntsük az olajat és 20 cl forró vizet. Öntsük esőbe a bulgurt és alaposan keverjük össze. Hagyjuk legalább 2 órán át duzzadni.