Tagadas, dragibus, gumballs és badaboum; Https - Allergia hírek
Dr. Alain Thillay 2002. december 14-én, szombaton 22 028 látogatás
Az allergiás reakciókat gyakran az élelmiszer-adalékanyagok okozzák. Az IgE által közvetített allergiás reakciók azonban ritkák, a többi mechanizmus nem egyértelmű. Ez egy tanulmány a zselés édességek allergiájának esetéről. Megtalálja-e a vizsgálat a felelős személy (eke) t? ?
Anafilaxia gélcukorkák lenyelése után.: Amy M. Scurlock, MD Karen A. Althage, RN Lynn Christie, RD A. Wesley Burks, MD, Stacie M. Jones, MD Arkansasi Egyetem Orvostudományi Egyetem Gyermekgyógyászati Osztálya Orvostudományi Egyetem Arkansasi Gyermekkórház Little Rock, AR 72202 ban ben JACI 2002. december, 1. rész • 110. évfolyam • 6. szám
Az élelmiszer-adalékanyagok nagy száma ellenére csak kevés dokumentált túlérzékenységi reakció fordul elő.
Az IgE által közvetített anafilaxiás reakciókban szerepet játszó főbb élelmiszer-adalékanyagok közé tartoznak a szulfitok és a parabének.
További mellékhatásokat okozó adalékanyagok a színezékek, nitritek, antioxidánsok és aromák. Ezen reakciók mechanizmusa azonban továbbra sem tisztázott.
Az élelmiszertermékekben és az oltóanyagokban, például az MMR-ben (rubeola, mumpsz, kanyaró) található stabilizáló zselatin szerepet játszik anafilaxiában.
Közvetlenül anafilaxiás reakcióról számolunk be, közvetlenül a gumicukorka bevétele után, amelyet megvizsgáltak, és amelynek orális zselatin-tesztje negatív volt, a "természetes és mesterséges ízeket" mint "allergént".
Egy 3,5 éves kaukázusi gyermeket 2 anafilaxiás epizódra küldtek vizsgálatra géltermékek bevitele után.
Az első epizód 5 percen belül jelent meg 2 csomag "Farley's Fruit Snack" elfogyasztása után, ami generalizált csalánkiütést és erythemát okozott, amelyek orális antihisztaminnal oldódtak meg.
Körülbelül 6 hónappal később új epizód a helyi étterem által készített zselésített termékek felszívódása után, amely generalizált kiütést, angioödémát, viszketést, fáradtságot, hipotenziót és zihálást okoz a mellkasban. 2 adag szubkután adrenalint, egy adagos Albuterol inhalátort, valamint intravénásan kapott difenhidramint és ranitidint kapott.
E két incidens között a szülők arról számoltak be, hogy ő géltermékeket fogyasztott, csak arcvörösséggel.
Ennek a páciensnek nem volt korlátozó étrendje, az élelmiszerekre, színezékekre vagy gyógyszerekre korábban nem reagáltak.