Tahini szósz

Izrael mártásokat tesz

tahini

Ez A szósz megtalálható a Közel-Keleten, különösen Izraelben, ahonnan ezt a receptet hozom nektek. Illatszerezi a szendvicseket, mint a falafels vagy a sabih, és hozza azt az apró érintést, amely mindent megváltoztat a sült zöldségeknél (padlizsán, édesburgonya). Kipróbálni annyit jelent, mint elfogadni. Ez is nagyon könnyű megtenni.

Egy tál szószhoz

  • 100 g tahini (szezámpép, bio vagy keleti élelmiszerboltokban)
  • 80 ml vizet
  • 20 ml citromlé
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 1 csipet só

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomkodjuk egy tálba. Hozzáadjuk a tahinit, vizet, citromlevet és egy csipet sót. Keverjük össze (habverővel ez jól működik). Ahhoz, hogy ötletet adjon, kissé vastagabb konzisztenciát kell kapnia, mint a puding.

Ennyi és kész! Könnyen elkészíthető és szuper jó !

Köszönöm Anne! Ízcsoda ez a szósz! (Amíg természetesen szereted a szezám ízét) Régóta rajongok érte. Ezenkívül rájövök, hogy elfelejtettem megemlíteni a szószaimról szóló cikkemben! Hogy tehettem volna! Grrrrr Egyébként én személy szerint rajongó vagyok! Ezenkívül a szezám lúgos ásványi anyagokban és omega 3-ban gazdag olajos mag. A citrom egészségügyi előnyeivel kombinálva egészséges és krémes mártásunk van, ahogy én szeretem őket. Szeretek párosítani egy kis köményt is. Soon Hamarosan találkozunk !