Takarítson meg zsírt - ez így működik! Ellviva

Magas kalóriatartalmú zsír

A zsír, a szénhidrátok és a fehérje az energiaszolgáltató az emberi test számára. A kalóriamérleg nagyon másképp néz ki. A zsír a kalóriákban a leggazdagabb, és több mint kétszer annyi kalóriát (9,3 kcal/g) ad grammonként, mint fehérjét és szénhidrátot (egyenként 4,1 kcal/g).

Ennek ellenére: a zsír elengedhetetlen, mert a zsírpárnák megvédik belső szerveinket a sérülésektől. A zsír esszenciális zsírsavakat is tartalmaz, amelyekre testünknek szüksége van a hormonok előállításához és a sejtfalak felépítéséhez. Ezenkívül a zsír zsírban oldódó vitaminokat biztosít számunkra. És: a zsír íze jó, mert szállítja az ízek nagy részét.

Mennyi zsír lehet?

Tehát zsír nélkül nem működik teljesen. Általános szabály, hogy ennek azonban nem kell meghaladnia a napi 70 grammot. És ezt az összeget gyorsan elérik. Különösen a rejtett zsírok kemények: mivel nem látja őket, könnyű túl sokat enni. A fél tábla csokoládé már 16 gramm zsírt tartalmaz. A kolbász 28 grammot, a hasábburgonya egy része pedig 22 grammot tartalmaz.

Valójában a németek átlagosan napi 142 gramm zsírt fogyasztanak. Sokkal többet, mint amire valójában szüksége van. Nagyon sok megtakarítási lehetőség rejlik itt. Ha inkább olyan ételeket részesít előnyben, amelyek nem tartalmaznak 30 százaléknál több zsírkalóriát, akkor biztonságban lehet.

---