Talbina liszt zabkása; árpa

Talbina árpaliszt zabkása

Hozzávalók:
2 fő részére
2 szint evőkanál hántolt árpaliszt (kb. 30 g, 1-et teszünk egyedül, könnyű állagúra)
500 ml organikus tej
1 csipet só
Mézből
Szárított gyümölcsök (mandula, kesudió, dió, áfonya, mogyoró, mazsola, szezámmag ...)

Talbina árpaliszt zabkása

Készítmény:
Tegye a tejet egy serpenyőbe, majd adja hozzá az árpalisztet, és habverővel távolítsa el a hőt, hogy jól felhíguljon, és megakadályozza a csomók kialakulását.
Tegyük alacsony hőfokra, és főzzük kb. 10–15 percig, fakanállal rendszeresen kevergetve, hogy megakadályozzuk a készítmény tapadását a serpenyő alján (főzhetünk bain-marie-n is).