Támogassa az egészséget a helyes táplálkozás révén
Az egészséges táplálkozás nem csak azért, hogy megvédje magát a legkülönbözőbb betegségektől, például a cukorbetegségtől vagy a szív- és érrendszeri betegségektől. A mentális betegségekre, például a stresszre való hajlamot az egészségtelen étrend és az étkezési szokások is okozhatják. A kiegyensúlyozott étrend viszont erősíti immunrendszerét és kevésbé érzékeny a pszichológiai vagy fizikai stressz bármilyen formájára.
Az egészséges táplálkozás nem csak azért, hogy megvédje magát a legkülönbözőbb betegségektől, például a cukorbetegségtől vagy a szív- és érrendszeri betegségektől. A mentális betegségekre, például a stresszre való hajlamot az egészségtelen étrend és az étkezési szokások is okozhatják. A kiegyensúlyozott étrend viszont erősíti immunrendszerét és kevésbé érzékeny a pszichológiai vagy fizikai stressz bármilyen formájára.
Fizikai problémák az egészségtelen étrend miatt
A barátokkal tévézés közben igyon néhány pohár sört, uzsonnázzon néhány chipset, és az este fénypontjaként a zsíros fagyasztott pizzát. Mindannyiunknak vannak ilyen napjai, amikor jobb megítélésünkkel szemben kudarcot vallunk. Ha azonban szokássá válnak, és minden nap kész ételeket és édességeket eszünk, az gyorsan egészségügyi problémákhoz vezethet: cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás és akár rák is.
A túl zsíros és egészségtelen adalékanyagok azt jelentik, hogy az emberek híznak, és ennek következtében a szívnek több vért kell irányítania az egyre távolabbi és elágazóbb erekbe. Az eredmény olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek szívrohamhoz vezethetnek. De a 2-es típusú cukorbetegséget a zsírlerakódások és az ebből eredő megnövekedett vércukorszint is okozhatja a szervezetben. A tudósok ma már azt is feltételezik, hogy a rák különféle típusai, például a vastagbél vagy az emlőrák, elősegíthetik az egészségtelen étrendet. A legújabb tanulmányok szerint egészséges étrend mellett valószínűsége, hogy pl. B. vastagbélrák kialakulásához, mintegy felére.
Mentális problémák keresztül egészségtelen étrend
Azok, akiknek rossz kedve van, vagy egy nehéz munkanapról térnek haza, különösen kedvelik egy tábla csokoládét vagy egy zacskó gumicukrot, hogy jutalmazzák magukat az elvégzett munkájukért vagy a stresszért. Az új-zélandi Otago Egyetem új kutatása szerint azonban sokkal értelmesebb lenne gyümölcsöt és zöldséget használni ezekben a helyzetekben. Három összehasonlító csoporttal végzett kísérletben, akiknek állítólag különböző mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget kellett volna enniük, a kutatók már két hét után képesek voltak azonosítani az egészséges táplálkozás következtében jelentkező pozitív hatást: a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztású tesztalanyok motiváltabbak, életfontosságúbbak és jobb hangulatban voltak. Ez viszont azt sugallja, hogy az egészségtelenül táplálkozó emberek hajlamosabbak lehetnek a pszichológiai problémákra.
Az egészség elősegítése ésszerű táplálkozással
A kiegyensúlyozott étrend megvédheti a betegségeket, vagy segíthet a lehető legkisebb mértékben csökkenteni a hatásait. Gyakorlatilag gyorsan és egyszerűen kivitelezhető a következő szabályok használatával:
Egyél megfelelő dolgokat megfelelő méretekben!
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) hét csoportra osztotta az ételeket, amelyeket bizonyos adagokban figyelembe kell venni a napi étrendben:
- Gabonafélék, gabonatermékek és burgonya,
- Zöldségek és saláta,
- gyümölcs,
- italok,
- tej és tejtermékek,
- Hús, hal és tojás is
- zsírok és olajok.
Különös figyelmet kell fordítania a megfelelő mennyiségű gyümölcsre és zöldségre: 5, a lehető legfrissebb adag elegendő vitamint és ásványi anyagot biztosít a szervezet számára. A friss gyümölcslevek is nagyon alkalmasak. Egy kis tipp a megvalósításhoz: minden nap tegyen egy almát vagy más gyümölcsdarabot az asztalára. Emlékeztetni fogja, hogy rendszeresen fogyasszon kis adag gyümölcsöt és zöldséget.
Igyon eleget!
Még akkor is, ha az italmennyiségre vonatkozó ajánlások részben eltérnek: Legalább 1,5 liter vizet kell fogyasztania naponta - lehetőleg ásványvizet. Ne csak igyon valamit, ha szomjasnak érzi magát, hanem vegyen rendszeresen egy pohár vizet. Kicsit jobban meg kellene tartania a teát és a kávét. Túlzott mértékben mindkét ital olyan mellékhatásokat okozhat, mint nyugtalanság vagy hányinger. Az alkoholt is nagyon mérsékelten kell fogyasztania.
Tudatosan lassan egyél!
Szánjon rá időt főzésre és evésre. Ne stresszelje magát, élvezze mind a készítményt, mind az ételt. Az ok: Ha lassan és kényelmesen eszel, a tested nagyon másképp dolgozza fel az ételt. Alkalmazkodni tud a táplálékfelvételhez. A lassú étkezés a testének is elegendő időt biztosít ahhoz, hogy tudassa veled, hogy elegendő volt ahhoz, hogy evés után ne kelljen dagadtnak érezned magad.
De: Mindezen elvek mellett - győződjön meg arról, hogy folyton eszik és iszik. Esetenként túlzásokba eshet és kisebb "bűnöket" követhet el.
Ha további információkat szeretne a táplálkozás témájáról, itt többet megtudhat a táplálkozási útmutatónkból. Ha érdekel a táplálkozási szakember távoktatása, itt regisztrálhat táplálkozási tanfolyamunkra.