Tanulja meg, hogyan javíthatja a hét esti étrendet

Az étrendi korlátozásoknak tekintett étrend hosszú távon nem működik. Azonban szinte minden hozzám forduló ügyfél azzal kezdi a kérdéssorozatot, hogy étkezési tervet kér tőlem. Azonban nem hibáztathatom őket, mivel ez általában minden étrend "specifikus". Sőt, ezt teszi a legtöbb táplálkozási szakember.

A való életben az emberek nem esznek "tápanyagot", az emberek ételt.

És akkor mi a probléma?
Az étrend-tervek előírása általában nem sikerül. A hagyományos étkezési tervek valójában kifejezett receptek. Pontosan enni kell, pontosan ebben a mennyiségben, pontosan a megadott időpontokban. Sajnos, amikor megpróbáljuk betartani a szigorú előírásokat, sok minden gyakran rossz irányba megy.

Miért történik ez?

1. Csak nem tud folyamatosan lépést tartani a tervvel.

Nem számít mennyire lelkes, az étkezési terveket nehéz betartani, és normális ezt érezni. Miért?

- talán nagyon elfoglalt ember vagy,
- nem vagy mindig kész,
- előfordul, hogy a gyerekek megbetegednek, és akkor az asztalod már nincs az előtérben,
- talán a főnökök elvárják, hogy későn dolgozzon,
- mindig van az ember születésnapja (vagy ez egy különleges ünnep) vagy
- néha egyszerűen nem érzed úgy, hogy X órakor ehetsz X ételt.

Általában figyelmeztetik, amikor megkapja a tervet, hogy ha nem tartja be magát, akkor nem biztos, hogy el fogja érni a remélt eredményeket. A probléma az, hogy egy ilyen étkezési terv, amelyre a fogyás elősegítésében támaszkodott, ösztönözheti a hízást.

2. Tökéletesen követi a tervet.

Valójában túl sokáig követed őt túl jól. A legtöbb étkezési terv ideiglenes.

Úgy tervezték, hogy segítsenek az embernek elérni egy bizonyos rövid távú célt, például az esküvő előtt leadni néhány plusz kilót, vagy megtanítani a cukorbetegeket a vércukorszint (vércukorszint) kezelésére, vagy csökkenteni a súlyt egy versenyen. játékos. Testünk általában rövid ideig alkalmazkodni tud a merev étkezési módhoz.

Ha túl sokáig túl szigorúak, akkor megváltoztathatja étkezési szokásait úgy, hogy hosszú távon negatív következményekkel járjon (mentális, anyagcsere, hormonális stb.).

3. Ön követi a tervet, de rövid ideig.

Mert nem fenntartható. Ettől nem érzed jobban magad. Láthat néhány rövid távú eredményt, vagy sem. De úgy érzi, hogy utál ilyen módon enni. Soha nem akarsz újabb asztalt látni salátával vagy 50 gramm csirkét. Végül elszakad attól a folyamattól, amelynek során korlátozza az ételválasztást és teljesen feladja. Arra a következtetésre jut, hogy az "egészséges étel" lehetetlen. És engedni fogsz annak a késztetésnek, hogy egyél valamit, amit szeretsz. A hagyományos étkezési tervek egyik legnagyobb (de általában elfogadhatatlan) problémája a tápanyagokra való összpontosítás.

Gyakran eszünk más emberekkel. A kultúránknak és a hagyományainknak megfelelő ételeket eszünk. Nincs banán Pápua Új-Guineából vagy más távoli helyekről. Csak így, hogy más ízeket teszteljünk, ne azért, hogy ezek az ételek legyenek az egyetlenek, amelyek elősegíthetik súlyunk visszanyerését. És ritkán mérjük meg pontosan a dolgokat, talán ha azt akarjuk, hogy a tökéletes süteményünk megjelenjen.

Természetesen néha kifejezett receptre van szükség, például a teljesítménysportolók vagy a hivatásos testépítők (más szóval azok, akik pénzt keresnek a testükön és az atlétikai képességeiken) étkezési terveket használnak felkészülni a versenyeikre és fenntartani a formájukat. -a bizonyos fizikai forma.

Legtöbbünknek nincs szüksége ilyen szintű műtéti pontosságra. Az újabb sikertelen étrend elfogadása helyett próbáljon ki néhány jobb módszert arra, hogy a reggelit, ebédet és vacsorát fenntartható étkezési módokká alakítsa.

Reggeli
Tegyük fel, hogy általában kiflit eszel és krémes kapucsínót iszik, esetleg az irodába menet. Mit tehet ezzel az asztallal? A kiflit például egy teljes kiőrlésű muffinnal helyettesítheti.

- A borítékból készült "desszert" cappuccino helyett sokkal jobb választás egy tejjel és barna cukorral ellátott szokásos kávé.

- Ha nem szereti a tejet a kávéban, ehet egy kis, sima joghurtot, hogy fehérjét kapjon.

Ez remek kezdet lehet étkezési tervében. Ideális az asztalnál ülve, nem futás közben, az autóban, a hátsó lámpáknál ülve vagy egy kézzel vezetve enni.

"Lassan egyél!" Ezt több százszor hallottad. Kinek van ideje ilyesmire egy mozgalmas nap alatt? Inkább vegyen egy hamburgert, esetleg egy szelet pizzát és távozzon! Újabb asztal. Újabb gyomorfájás és sajnálom, hogy nem tettél semmit ezen változtatni.

Ön dönti el, hogy tehet-e valamit ezzel a táblázattal. Tehát, hogy egy kicsit javítsam:

- Menj abba az étterembe, ahol hamburgereket vagy szárnyakat kapsz, ha általában ezt eszel, de győződj meg róla, hogy itt valódi húst használnak, és a szárnyakat egy hétig nem sütik változatlan olajfürdőben.
- Ha nem találja ezt a helyet az iroda közelében, akkor jobb, ha hoz egy darab grillezett vagy akár sült húst otthonról.
- Válasszon egy salátát a hamburgerrel és talán csak néhány krumplit.
- Vizet igyon szénsavas üdítő helyett, ez hidratál és csillapítja valódi szomját.
- Ne egyél a kocsiban, várd meg, amíg beérsz az irodába. Jobban és csendesebben eszik egy széken ülve, még akkor is, ha a számítógép mellett van.

Ez egy kezdet, amelyet idővel javíthat.

Vacsora
20:00 van. Most értél haza egy őrült munkanap után. Csak annyit szeretne, hogy tegyen egy kis ételt, és üljön a tévé elé. El sem tudja képzelni, hogy valami bonyolultabb dolgot csináljon, mint valamit felmelegíteni a félkész kategóriában és meginni néhány pohár bort vagy sört a megnyugváshoz.

A helyzet kissé javítása érdekében maradjon ugyanazon a koncepción, gyorsan, de:

- Jöjjön fehérjével - vegyen hazafelé egy csirkecombot az élelmiszerboltból, vagy válasszon teljes kiőrlésű tésztát, amelyet felforral, és hozzáad egy sajt és tejszín keveréket.

- Adjon hozzá egy salátát abban a változatban, ahol a húst választja főételnek, egyszerűen úgy, hogy egy táskát vesz az előmosott kategóriába.

Az irodai problémák továbbra is a fejedben maradnak, de egy jobb ízű asztal mellett egy vagy akár két pohár minőségi bort élvezhetsz az asztalnál ülve. Utána leülhet a tévé elé, hogy megnézze kedvenc műsorát.

Az asztal átalakítása nem jelenti a tökéletesség elérését. Az, hogy meddig fogsz haladni, attól függ, mit akarsz, mire van szükséged és mit tehetsz ésszerűen.

Cikk írta: Dr. Camelia Ștefănescu, Táplálkozási-dietetikus

---