Tanulmány A tej bevétele növelheti az emlőrák kockázatát
Loma Linda Egyetem
Van néhány bizonyíték arra, hogy napi egy csésze tej folyamatos fogyasztása akár 50% -kal is növelheti az emlőrák arányát.
A Loma Linda University Health kutatóinak új tanulmánya szerint a tejfogyasztás összefüggésbe hozható a nőknél az emlőrák magasabb kockázatával.
A tej, a szója és az emlőrák kockázata, ezek a tejtermékek: Az International Journal of Epidemiology közzétette, hogy még a viszonylag mérsékelt tejfogyasztás is növelheti a nők emlőrák kockázatát - az elfogyasztott mennyiségtől függően akár 80% is.
A munka első szerzője, Gary E. Fraser, MBChB, PhD elmondta, hogy a megfigyelési tanulmány "elég erős bizonyítékot szolgáltatott arra, hogy vagy a tej, vagy más, a tejivással szorosan összefüggő tényező okozza a nők emlőrákját.
"A napi csupán 1/4 - 1/3 csésze tej elfogyasztása az emlőrák 30% -kal megnövekedett kockázatához kapcsolódik" - mondta Fraser. "Ha napi egy csészével iszik, az ezzel járó kockázat 50% -ra emelkedett, és azoknak, akik napi két-három csészét isznak, a kockázat tovább nőtt, 70-80% -ra.
A jelenlegi USA Az étrendi irányelvek napi három csésze tejet ajánlanak. "A tanulmány eredményei azt sugallják, hogy az embereknek óvatosan kell szemlélniük ezt az ajánlást" - mondta Fraser
Dr. Gary Fraser - Ez felveti annak lehetőségét, hogy a tejtermék-alternatívák optimális választást jelenthetnek.
A tanulmány közel 53 000 észak-amerikai nő táplálékfogyasztását értékelte, akik mind kezdetben rákmentesek voltak, és csaknem nyolc évig követték őket. A táplálékfelvételt az étkezési gyakoriság (FFQ) kérdőívek, az ismételt 24 órás visszahívások felhasználásával becsülték meg, az alap kérdőív pedig a demográfiai adatokkal, az emlőrák családi kórtörténetével, a fizikai aktivitással, az alkoholfogyasztással, a hormonhasználattal és más gyógyszerekkel kapcsolatos kérdéseket tartalmazott., az emlőrák szűrése, valamint a reproduktív és nőgyógyászati kórtörténet.
A vizsgálati időszak végén 1057 új emlőrákos esetet követtek nyomon. A tejüzemtől függetlenül nem találtak egyértelmű kapcsolatot a szójatermékek és az emlőrák között. De ahhoz képest, hogy kevés vagy egyáltalán nem fogyasztott tejet, a nagyobb tejkalória- és tejfogyasztás nagyobb arányú mellrákkal társult, függetlenül a szójabeviteltől. Fraser megjegyezte, hogy az eredmények a teljes tej bevitelének csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes tej összehasonlításakor minimális eltérést mutattak; nem találtak fontos összefüggést a sajt és a joghurt esetében.
"Azonban - mondta" - a tejtermékek, különösen a tej, megnövekedett kockázattal jártak, és az adatok a szójatej helyettesítésével összefüggő kockázat jelentős csökkenését jelezték előre. Ez felveti a tej alternatívák lehetőségét optimális választás lehet ".
A tejtermékek veszélyes hatásai összhangban vannak a friss AHS-2 jelentéssel, amely szerint a vegánoknak, de nem a lakto-ovo-vegetáriánusoknak kevesebb volt az emlőrákjuk, mint a nem vegetáriánusoknak.
Fraser szerint az emlőrák és a tejtej közötti kapcsolatok lehetséges okai a tej nemi hormonszintjei lehetnek, mivel a tehenek természetesen szoptatnak, és a tejelő állományok körülbelül 75% -a vemhes. A nők mellrákja hormonra reagáló rák. Ezenkívül néhány jelentés összekapcsolta a tej és más állati fehérjék bevitelét az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) nevű hormon magasabb vérszintjével, amelyről úgy gondolják, hogy elősegíti a rák bizonyos típusait.
"Bár a tejnek vannak bizonyos előnyös táplálkozási tulajdonságai" - mondta Fraser, "ezeket mérlegelni kell más lehetséges, kevésbé előnyös hatásokkal szemben. Ez a munka további kutatások sürgős szükségességét sugallja.".
A tanulmány az Adventist Health Study-2 része, egy hosszú távú egészségügyi tanulmány, amely az életmód, az étrend és a betegség kapcsolatát vizsgálja a Hetednapi Adventista Egyház tagjai között. Az Adventista Egészségügyi Tanulmányt részben az Ardmore Egészségügyi Intézet nagylelkűsége finanszírozza.
Megjegyzés: Ezt a cikket számítógépes rendszer segítségével fordították le emberi beavatkozás nélkül. A LUMITOS ezeket az automatikus fordításokat kínálja az aktuális hírek szélesebb körének bemutatására. Mivel ezt a cikket automatikus fordítással fordították le, lehetséges, hogy hibákat tartalmaz a szókincsben, a szintaxisban vagy a nyelvtanban. Az eredeti angol nyelvű cikk itt található.