TANULMÁNY Az élelmiszerekhez adott algakivonatok megakadályozzák a hizlalást
Az algakivonatok, amelyek megakadályozzák a zsírok lebomlását és felszívódását a szervezetben, megakadályozzák a súlygyarapodást, és hasznos összetevőknek bizonyulhatnak a kezelésekben és a diétákban.
TANULMÁNY: Az élelmiszerekhez adott algakivonatok megakadályozzák a hizlalást (Kép: Lucian Alecu/Mediafax Photo)
Az Egyesült Királyság tudósai azt tervezik, hogy porított hínárkivonatot adnak az ételekhez, hogy egészségesebbé és finomabbá váljanak - tájékoztatja a dailymail.co.uk.
A színtelen és ízetlen por megakadályozza a zsírok lebomlását és felszívódását a testben, hozzájárulva a felesleges kilók csökkenéséhez.
A Newcastle-i Egyetem brit kutatói által végzett vizsgálatok során az algákban található rost sokkal hatékonyabban blokkolta a zsírokat, mint sok fogyókúra.
UTOLSÓ HÍREK
Szlovákia úgy döntött, hogy enyhíti a korlátozásokat, a lakosság tömeges tesztelésének sikerét követően
Nagyszeben, Kolozsvár, Temes és Alba az első megyék az ezer lakosra jutó fertőzések gyakoriságának tetején
Florin Cîţu bejelenti, hogy a Pénzügyminisztériumban tárgyalások folynak a hitelkamatláb-halasztás meghosszabbításáról január 1-je után.
A koronavírus Romániában LIVE UPDATE november 14. A legújabb COVID-19 értékelés: 9460 új regisztrált eset/1172 beteg súlyos állapotban van az ATI-nél
E tesztek sikerét követően hamarosan diétás sütemények, kolbászok, kenyér és alga kivonattal rendelkező üdítők kaphatók az üzletek polcain.
Az algákból kivont anyagot alginátnak nevezik, amely gél már kis mennyiségben használatos fagylalt, joghurt és fogkrém sűrítésére.
Brit kutatók úgy vélik, hogy az alginát megakadályozhatja az elhízást, amely a világon egyre több embert érint. A vizsgálatok kimutatták, hogy az alginát megakadályozta az ételben lévő zsír háromnegyedének lebomlását, amelyet nem emésztettek meg és nem szívtak fel a szervezetben.
"Ha a test nem szív fel elegendő zsírt, akkor valószínűleg fogyni fog" - mondta Matthew Wilcox, a Newcastle Egyetem kutatója.
Az alacsony kalóriatartalmú ételektől eltérően a hínárkivonat termékei nem távolítják el a zsírt, ami azt jelenti, hogy az ízét nem befolyásolja. A legrosszabb esetben az algakivonatok intenzívebb ízt adhatnak az ételnek.
Az alginát kenyeret fogyasztó önkéntesek szerint finomabb volt, mint a szokásos kenyér. Ennek oka valószínűleg az volt, hogy az algináttal ellátott kenyérszeletek lágyabbak voltak.
Bár a kiegyensúlyozott étrendnek és a testmozgásnak az egészséges életmód alapvető szabályainak kell lennie, az algakivonatokat tartalmazó ételek fontos segítséget jelenthetnek az étrendben, de azok számára is, akik meg akarják őrizni alakjukat.