Tanulmány Az oka annak, hogy a rágógumi hízik, még akkor is, ha csak néhány KALORIA Radio Orhei van benne
részvény
Ki tudta volna elképzelni, hogy a mentával rágógumi befolyásolhatja a súlyt? A tudósok azt találták, hogy azok, akik sok gumit rágnak, általában nagyobb mennyiségű édes, magas kalóriatartalmú ételt fogyasztanak.
Az a vegyi anyag, amely a menta ízét adja a rágóguminak, kellemetlen ízűvé teszi egyes ételeket, különösen a gyümölcsöket és zöldségeket - írja a Romania TV.
"Pontosan ugyanaz a hatás, mint amikor a fogmosás után narancslevet iszol: rossz íze van" - mondta Christine Swoboda, a tanulmány társszerzője, az Ohio Állami Egyetem táplálkozástudományi doktorandusz hallgatója.
A vizsgálat során 44 önkéntes végzett több tesztet. Minden jelöltet meghívtak egy játékra, jutalomként ennivalót kaptak. Gyümölcsdarabokat, chipseket és cukorkákat lehetett nyerni. A kísérlet megkezdése előtt a jelöltek fele gyümölcsöt vagy mentaízű gumit rágott.
A kutatók azt találták, hogy azok, akik mentaízű gumit rágtak, kevésbé voltak hajlandók játszani, hogy gyümölcsöt keressenek, inkább az egészségtelen ételeket részesítették előnyben. Azok, akik gyümölcsízű gumit rágtak, szintén kevésbé vonzódtak a gyümölcshöz, de az eredmények kevésbé voltak relevánsak.
A tudósok azt is megállapították, hogy a sok gumit rágók általában ritkábban étkeznek, de ez nem jelent kevesebb kalóriát. Ezt a tendenciát egy másik tapasztalat alapján találták meg: az önkénteseket meghívták étkezési napló vezetésére. A résztvevők étkezés előtt menta gumit rágtak, majd azt ettek, amit akartak. Az eredmények azt mutatták, hogy ritkábban ettek, de nem fogyasztottak kevesebb kalóriát. Christine Swoboda kutató úgy véli, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a mentol kölcsönhatásba lép a gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő tápanyagokkal, keserű ízt keltve, ami az egészséges ételeket kevésbé vonzóvá teszi.