TANULMÁNY emberek tízezreiről: A csípős paprika hogyan segíti az agyi érrendszer egészségét; tökéletes
A pirospaprikát fűszeres és frissítő íze, valamint terápiás erényei miatt a világ számos konyhájában használják. Egy nemrégiben készült tanulmány Olaszországban azt mutatja, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak csípős paprikát, 23% -kal kisebb a halálozási kockázat a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek miatt, mint azoknál, akik ezt az összetevőt nem vették be a napi étrendbe.
Forró paprika, előnyös az agyi érrendszer egészségére
Az ókortól napjainkig a csípős paprika fontos elem volt a gasztronómiában, és az emberek azt gyanították, hogy ez bizonyíték nélkül hasznos az egészségre. A tanulmány, amelyben több olasz kutató vett részt, tudományosan bizonyítja, hogy a csípős paprika nemcsak természetes ízfokozó, hanem olyan elem is, amely valódi egészségügyi előnyökkel jár - írja a doc.ro.
Ebben a tanulmányban 22 811 ember vett részt, akiknek szívének egészségét és étkezési szokásait körülbelül nyolc év alatt figyelték meg. A kutatók megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik hetente legalább négyszer fogyasztottak csípős paprikát, 40% -kal alacsonyabb volt a szívinfarktus okozta halálozás kockázata, mint azoknál, akik egyáltalán nem ettek paprikát.
A paprikafogyasztók esetében is több mint a felére csökkent a stroke okozta halálozás kockázata. Ennek a fűszernek védő hatása volt, függetlenül attól, hogy milyen étrendet alkalmazott a vizsgálatba bevont emberek (a résztvevők egy része kiegyensúlyozottan táplálkozott, mások kevésbé egészségesen ettek stb.).
A kapszaicin csökkenti az étvágyat
A kapszaicin, a csípős paprika fő vegyülete számos hasznos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Az egyik az, hogy kötődik a test fájdalomreceptoraihoz, ami égő érzést vált ki, de nem árt.
Például egy tanulmány, amelyben a gyomorégésben szenvedő betegek napi 2,5 g forró paprikát kaptak, kimutatta, hogy kezdetben fájdalmaik fokozódtak, később azonban állapotuk javult.
A csípős paprika összetételében található kapszaicin felelős az étvágy gátlásáért és a testzsír égésének serkentéséért is. Ha az étkezés elején fogyasztják, a csípős paprika csökkenti az étvágyat és kevesebb kalóriát fogyaszt, ami segít a fogyásban és nem csak az anyagcsere felgyorsításában. A csípős paprika antimikrobiális tulajdonságai hasznosak az élelmiszerek megőrzésében, a fűszerben a csírákat és más mikroorganizmusokat is távol tartják.
Orrpermet csípős paprikával a fejfájás ellen
A bátrak számára a csípős paprikával ellátott orrspray megoldás lehet a migrén kezelésében. Bár a szenzáció nem a legkellemesebb, 10 emberből 7 ember, aki az orrüregben csípős paprikával próbálta kezelni a migrént, azt mondta, hogy enyhültek a tüneteik.
A bors azoknak is hasznos, akiknek megfázás, allergia vagy dohányzás miatt orruk van. Nem szükséges orrspray-t használni, elég egy forró levest fogyasztani, mellette csípős paprikát. A csípős paprika nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint (háromszor többet, mint a narancs), ami hasznos a test gyulladásának csökkentésében.
Óvatos! Javasoljuk, hogy az asztmás emberek kerüljék a paprika belélegzését, mert ez válságot válthat ki.
Az ízületi gyulladásban szenvedő betegek által érzett kellemetlenségeket krémek, testápolók és csípős paprika tapaszok segítségével lehet enyhíteni. Néhány hét használat után enyhülhetnek azok a tünetek, amelyekkel az ízületi gyulladás és a fibromyalgia szenvednek.
Rák és csípős paprika
A rákkal való összefüggést illetően az eddigi kutatások ellentmondásos eredményeket tártak fel. Egyesek azt mutatják, hogy a csípős paprika hozzájárul a vastagbél, a máj, a tüdő, a hasnyálmirigy rákos sejtjeinek pusztulásához, mások azonban azt sugallják, hogy a paprika összetételében maga a kapszaicin felelős bizonyos ráktípusok megjelenéséért.
Minden embernek megvan a saját tolerancia szintje a csípős paprika fogyasztásával kapcsolatban. Bizonyos esetekben gyomorfájást, bélgörcsöket, hányást vagy hasmenést okozhat. Ezenkívül a csípős paprika nem ajánlott irritábilis bél szindrómában szenvedőknek.
Egészséges emberek számára a csípős paprika fogyasztható frissen vagy savanyítva kis mennyiségben, főtt ételekkel együtt, vagy levesekbe és konzisztensebb ételekhez (tészta, pizza) keverhető. A pattogatott kukoricán is lehet porítani.
További címek:
Két évvel ezelőtt mindenki megdöbbent, amikor megtudta, hogy az ingatag, energikus…
Sorin Pândichi és Kemal Altinok, az U20-as csapat tagjai a román U18 XV csoportban a bajnokságon…
Mihaela Bilic táplálkozási szakember egy nemrégiben készült interjúban a szendvicsek és a pizza tápértékéről beszélt,